Adjunct-Algemeen Directeur, Brussel

Als Assistent General Manager en/of Deputy Manager werk je als nummer twee, faciliteer je je team in operaties waar F&B het belangrijkste onderdeel is, assisteer je de meest inspirerende General Manager van de stad EN in een geweldig hotel waar de sky de limit is. Om het team te versterken heb je gedegen Food & Beverage ervaring in een MICE hotel. Je bent een inspirerende persoonlijkheid die graag in contact komt met zowel medewerkers als gasten. Je bent een echte hotelier. Daag je ambitie uit en kom hier werken!

We zijn op zoek naar een onstuimige, ijverige en gedreven persoon die zal fungeren als onze Deputy Manager en die klaar is om een sleutelrol op zich te nemen binnen een dynamische, groeiende organisatie. De gelukkige persoon zal een hoofdrol spelen als rechterhand (en soms ook linkerhand) van de General Manager bij het nemen van de algemene operationele controle van nhow Brussel. Deze "Vice Admiral" wordt niet beperkt door het conventionele en heeft uitgebreide ervaring in het managen van een Food & Beverage afdeling in een uitdagende en boeiende hotelomgeving.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden

• Treedt volledig op bij afwezigheid van de General Manager.
• Treedt in samenwerking met de General Manager en de Technical Manager op als een van de leiders van het emergency response team.
• Assisteert de General Manager bij het verbeteren van de service in het hotel.
• Ontwikkelt en onderhoudt een uitstekende productkennis van het hotel.
• Assisteert de General Manager om ervoor te zorgen dat alle leden van het managementteam volledig op de hoogte zijn van de dagelijkse bedrijfsvoering.
• Verantwoordelijk voor het uitvoeren van steekproeven in alle F&B-verkooppunten om ervoor te zorgen dat op alle niveaus wordt voldaan aan de regels.
• Identificeert en benut nieuwe verkoopkansen om hotelinkomsten te genereren.
• Is volledig op de hoogte van concurrerende operations en serviceniveaus.
• Houdt bij afwezigheid van de General Manager maandelijkse vergaderingen met afdelingshoofden om de huidige en toekomstige behoeften te beoordelen.
• Assisteert de General Manager bij het begeleiden en controleren van afdelingshoofden met actieplannen voor kwaliteitsstandaarden voor NH Hotel Group.
• Ondersteunt de Food and Beverage Manager en Executive Chef als hun mentor en rolmodel.

Kennis en vaardigheden

• Diploma op bachelorniveau, bij voorkeur in een horecagerelateerd vakgebied.
• Ten minste 5 jaar ervaring als hoofd van een food & beverage-afdeling in een bruisend hotel.
• Vloeiend in Engels.
• Een charismatische en zelfverzekerde communicator in elk opzicht.
• Een natuurlijke leider van mensen en een ambassadeur van het merk nhow
• Analytisch, doelgericht, hands-on en resultaatgericht - Een sterke conceptuele denker.
• Zeer goed georganiseerd en in staat om op een gedreven manier te multitasken.
• Hadden we al uitstekende leiderschapskwaliteiten genoemd?
• Teamspeler
• EU-lidmaatschap

De meest kleurrijke van alle stedelijke hotelmerken is naar Brussel gekomen! Heb je altijd al iets anders willen doen, en dat kan werken in een kunstgalerie zijn? Nou, dit is je kans.... Samen met zijn oudere broers en zussen in Milaan, Berlijn, Rotterdam, Marseille, Londen en Amsterdam biedt nhow Brussels je een geheel nieuwe ervaring! Dit hotel leeft en ademt kunst in al zijn verschillende vormen. Voor het geval je ons nog niet kende (wat?!) NH Hotel Group, onderdeel van Minor Hotels, runt bijna 400 hotels met ongeveer 60.000 kamers in 26 landen in Europa, Amerika en Afrika.