|
|
| Een zeer uitdagende functie voor een gepassioneerde Restaurant & Banqueting Manager in de regio Rotterdam. |
|
Naast een uitmuntend gastheer/-vrouw en grote kennis van wijnen en spijzen ben je ook zeer sterk in de management en administratieve taken die bij de functie behoren: roostering, beverage cost en personeelsuren en -kosten. Je zorgt voor het behalen van de afdelingsdoelstellingen en stuurt bij waar nodig is.
Resultaatgebieden:
1. Het geven van leiding aan medewerkers (30 medewerkers) van de afdeling Restaurant & Banqueting om een kwalitatief en kwantitatief optimale personele bezetting te realiseren.
2. Zorg dragen voor de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden op de werkvloer, zodat deze worden uitgevoerd op een dusdanige wijze dat de kwaliteit, service en continuïteit worden gewaarborgd.
3. Zorg dragen voor een aanbod van producten en diensten vanuit de afdeling Horeca dat aansluit bij de wensen en behoeften van de klant.
4. Zorg dragen voor een efficiënte en soepele bedrijfsvoering.
5. Bewaken van het rendement van de afdeling |
|
U beschikt over de volgende competenties en eisen:
- woonachtig in de regio Rotterdam
- kennis én passie voor gastheerschap, wijnen en spijzen
- leidinggevende ervaring
- neemt daadwerkelijk verantwoordelijkheid voor uw optreden, ondernomen acties, keuzes en initiatieven.
- minimaal HBO werk- en denkniveau (Hoge Hotelschool en/of Middelbare Hotelschool met relevante en recente ervaring)
- kennis van MS Word, MS Office |
|
| Een fantastisch bedrijf, onderdeel van een Horeca-organisatie in Rotterdam. Het betreft een zeer dynamische organisatie met een informele werksfeer en een hoog ambitieniveau, vooral op de vakgebieden culinair, service & gastvrijheid. |
|
| Er worden uitstekende arbeidsvoorwaarden geboden. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Below you find a list of our most recent jobs. Click vacancies to see all our job opportunities. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Op dit moment is er geen publiceerbaar nieuws. |
|
|
|
|
|
|
|
|
