Vacature Assistent Bedrijfsleider / Banqueting Supervisor - Courtesy Masters Nederland

NEDERLAND

TAAL

OUT OF HOSPITALITY ?

Assistent Bedrijfsleider / Banqueting Supervisor

Locatie

't Gooi

Opdrachtgever

Vertrouwelijk

Consultant

D.M. (Daan) Niehof | CourtesyMasters.com

( +31 70 3227 630

* daan.niehof@courtesymasters.com

Profiel

Voor een mooi gelegen Restaurant in het Gooi / Flevoland zijn wij op zoek naar een gedreven, enthousiaste en verantwoordelijke Assistent Bedrijfleider met banquetingervaring.

Functie-omschrijving

Zorgdragen voor correct verloop van lunch en diner:
Gasten ontvangen en placeren.
Coördineren, sturen en motiveren van bediening medewerkers voor, tijdens en na de service.
Inwerken en trainen van nieuwe medewerkers.
Problemen oplossen en klachten behandelen.
Onderhouden van contacten met (vaste) gasten en medewerkers.
Zorgdragen voor administratie/afhandeling:
Calamiteiten behandelen en opvolgen naar derden.
Roosters maken, evt. in samenwerking met bedrijfsleider
Het bedrijf opstarten, sluiten en opmaken van dagafsluiting.
Opstellen van targets en verklaren van behaalde resultaten.
Zorgdragen voor correcte inrichting, kleding, hygiëne, meubilair en serviesgoed.
Organiseren van activiteiten & promoties, P.R. verzorgen
Naleven en handhaven van gemaakte afspraken (o.a. het Huishoudelijk reglement en de Policies & Procedures)
U rapporteert aan de Bedrijfsleider.

Functie-eisen

Leidinggevende ervaring in soortgelijk bedrijf
Parttime en fulltime medewerkers kunnen sturen en motiveren
Op en top gastvrouw/ gastheer met een (van nature) service-gerichte instelling
Gastgericht, representatief, voorkomend
Open en plezierige persoonlijkheid
Teamplayer
Helicopterview, stressbestendig, initiatiefrijk
Kunnen meedenken met- en uitvoeren van het beleid

Bedrijfsprofiel

Het Restaurant bevindt zich in een uniek provinciaal monument met een groot terras en is dagelijks geopend vanaf 11.00 uur. Voor vergaderingen, feesten en andere partijen kunnen de openingstijden verschillen.

Arbeidsvoorwaarden

Uitstekende arbeidsvoorwaarden en tevens doorgroeimogelijkheden.

Nieuwe Vacatures

Front-Office Manager

Rotterdam

Executive Housekeeper

Randstad

Director of Sales & Marketing

Amsterdam

Senior Banquet Manager

Randstad

Chef Patissier

Utrecht

Restaurant Manager

Noordwijk

Instructeur Skotel

Den Haag

Restaurant & Banqueting Manager

Rotterdam

alle vacatures

NIEUWS

Courtesy Nieuwsbrief Augustus 2008

28-08-2008

Geachte lezer, Drukte alom op ons kantoor in Den Haag. De nieuwe websites zijn bijna klaar en we kijken uit naar de ingebruikname van verschillende nieuwe ...

Courtesy Nieuwsbrief Juli 2008

29-07-2008

Geachte lezer, Wellicht heeft u het al opgemerkt, maar onze websites worden op dit moment voorzien van een nieuw design. Tegelijk worden diverse nieuwe tools gebouwd, ...

Courtesy Masters Nieuwsbrief Mei 2008

13-05-2008

VACATURES Director of Food & Beverage details Wij zoeken een zware F&B Manager / Director of F&B die verantwoordelijk wordt voor twee grote restaurants, banqueting en evenementen ...

Courtesy Masters Nieuwsbrief April 2008

28-04-2008

VACATURES Sales Director Hospitality Recruitment South-Africa details Bijzonder interessante vacature voor een Pionier en Zelfstandig Ondernemer: Executive Search, Recruitment & Young Talent Scouting voor de gastvrijheidbranche in ...