|
|
| Voor een mooi hotel in de omgeving van Utrecht zoeken wij een enthousiaste Food & Beverage supervisor die een team van circa 15 mensen aanstuurt over meerdere outlets. |
|
- U maakt deel uit van het Food & Beverage Management Team en stuurt circa 15 collega's (inclusief trainees) aan verdeeld over de diverse outlets (restaurant, bars en banqueting faciliteiten)
- U rapporteerd aan de F&B Operations Manager
- Bijdrage leveren aan het trainingsprogramma van nieuwe medewerkers, zowel on the job als company trainingen
- Houden van beoordelingsgesprekken en functioneringsgesprekken met diverse team members.
- Draaien van diensten als Manager on Duty
- Continu zorgdragen voor effectieve en kwalitatieve dienstverlening
- Volgen / naleven van de SOP's
- Het overnemen van diensten van collega's, verkrijgen en controleren van de juiste up-to-date informatie betreffende in house guests en events.
- Te allen tijde aandacht voor klachten en aanbevelingen in samenspraak met de Team Leader / Manager
- Probleemoplossend vermogen, vriendelijk en gastvrij naar de in- en externe gast
- Zorgvuldig en efficient gebruik van de systemen, juiste boekingen invoeren en indien nodig facturatie verzorgen.
- Interne promotie van alle hotel services aan de gasten
|
|
- U beschikt over een Middelbare en/of Hogere Hotelschool.
- Is bekend met het werken in een hotel met meerdere outlets.
- Vindt onregelmatige diensten vanzelfsprekend (ook weekenden en feestdagen)
- U heeft leidinggevende capaciteiten en in staat een goede teamspirit te creeeren.
- Een goede samenwerker met uitstekende communicatieve vaardigheden
- Gericht op kwaliteit, HACCP en verzorging binnen alle afdelingen van het hotel.
- Bereid interne en externe training te volgen.
|
|
| Een internationaal (conferentie) hotel met door de weeks voornamelijk zakelijke gasten en in het weekend en feestdagen de leisure gasten. |
|
| Marktconform salaris met daarbij studie- en doorgroeimogelijkheden. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Nieuwsbrief Juli 2008 |
| 29-07-2008 |
|
|
| Geachte lezer, Wellicht heeft u het al opgemerkt, maar onze websites worden op dit moment voorzien van een nieuw design. Tegelijk worden diverse nieuwe tools gebouwd, ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Masters Nieuwsbrief Mei 2008 |
| 13-05-2008 |
|
|
| VACATURES Director of Food & Beverage details Wij zoeken een zware F&B Manager / Director of F&B die verantwoordelijk wordt voor twee grote restaurants, banqueting en evenementen ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Masters Nieuwsbrief April 2008 |
| 28-04-2008 |
|
|
| VACATURES Sales Director Hospitality Recruitment South-Africa details Bijzonder interessante vacature voor een Pionier en Zelfstandig Ondernemer: Executive Search, Recruitment & Young Talent Scouting voor de gastvrijheidbranche in ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
