Bedrijfsleider

Verantwoordelijk voor de gehele exploitatie van het bedrijf: realiseren van een zo goed mogelijk rendement en daarbij zorgen voor optimale gasttevredenheid en het bewaken van het imago en de uitstraling.

Voornaamste taken:

• Zorgen voor correct verloop van lunch, diner en partijen:
• Gasten ontvangen en placeren
• Coördineren, aansturen en motiveren van bediening medewerkers voor, tijdens en na de service.
• Inwerken en trainen van nieuwe medewerkers.
• Problemen oplossen en klachten behandelen
• Onderhouden van contacten met (vaste) gasten en medewerkers.

Zorgdragen voor administratie/afhandeling:

• Calamiteiten behandelen en opvolgen naar derden.
• Roosters maken.
• Het bedrijf sluiten en opmaken van dagafsluiting.
• Opstellen van het budget, in samenwerking met de financieel directeur en verklaren van behaalde resultaten.

Zorgdragen voor correcte inrichting, kleding, hygiëne, meubilair en serviesgoed.

Organiseren van activiteiten, verzorgen van Public Relations en verkopen van partijen.

Om te slagen in deze functie:

• MHS of vergelijkbare opleiding
• Leidinggevende ervaring in soortgelijk bedrijf (parttime en fulltime medewerkers kunnen aansturen en motiveren)
• Op en top gastvrouw/ gastheer (zeer gastgericht, representatief, voorkomend)
• Van nature een service-gerichte instelling
• Vakkennis
• Een open, plezierige persoonlijkheid
• Teamplayer
• Overzicht kunnen houden / Helicopterview
• Stressbestendig
• Extroverte uitstraling is een pré

Wat wij bieden:

• Salarisindicatie rond € 2800,- bruto per maand
• Deelname aan bonusregeling
• Beschikking over mobiele telefoon
• Een jonge, groeiende en innovatieve onderneming
• Een prettige, open werksfeer
• Training- en opleidingsmogelijkheden
• Gelegenheid ervaring op te doen in verschillende bedrijven