Restaurant Manager

Location

Noordwijk

Employer

Confidential

Contact

J.J.H. (Jan) van Niekerk | CourtesyMasters.com

( +31 70 3227 630

* jan.van.niekerk@courtesymasters.com

Profile

Onze opdrachtgever - een opleidings- en managementbedrijf met hotel en restaurantfaciliteiten - is op zoek naar een ervaren, sterk in zijn schoenen staande Restaurant Manager.

Job description

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het restaurant, bar en lobbygedeelte waar ontbijt, lunch en diner worden geserveerd, voor maximaal 175 gasten.

Je stuurt een team aan van 12 FTE's en 4 stagiaires/leerlingen.

Je vindt het leuk om bestaande processen, procedures en werkwijzen te analyseren en waar nodig te verbeteren.

Naast de taken en verantwoordelijkheden in het restaurant ben je ook verantwoordelijk voor de F&B verzorging in de 15 plenaire banqueting zalen, en de catering op locatie in Amsterdam.

Job criteria

Voor deze functie beschik je over de volgende competenties en eisen:

Afgeronde MBO of HBO Hotelschool opleiding
Relevante en recente ervaring in een leidinggevende positie binnen de F&B
Woonachtig in de regio (Leiden, Den Haag, Amsterdam)
Toe aan een uitdagende tweede of derde stap in je carriere
Staat stevig in zijn of haar schoenen, is daadkrachtig en standvastig

Company description

Deze ambitieuze organisatie is een trainings- en opleidingscentrum met hotel en restaurant faciliteiten. De organisatie beschikt over meerdere locaties in de Randstad. Leren, ontwikkelen, persoonlijke groei en coaching staan zeer hoog in het vaandel.

Job Offer

Er worden uitstekende arbeidsvoorwaarden geboden.