Horeca Beheer Koppel

DEZE PROCEDURE IS SUCCESVOL AFGEROND.

Een van jullie beiden kan als zelfstandig kok functioneren en ziet het als een uitdaging op een creatieve en persoonlijke manier gasten in de watten te leggen. Er is een kaart met een wisselend dagmenu en diverse Spaanse gerechten. Gedurende de week zijn er diverse Spaans georiënteerde thema avonden.

De ander is de perfecte gastheer / gastvrouw en zorgt ervoor dat onze gasten een plezierig verblijf zullen hebben. Hiertoe behoort het ontvangen van gasten, inschrijven, sleutelafgifte en contactpersoon voor de nabijgelegen villa’s, informatie geven over de omgeving en het zelf oplossen van problemen op en rond de accommodatie.

Jullie hebben enige ervaring, zijn gewend om hard te werken, hebben geen 9 - 5 mentaliteit en willen graag in Spanje wonen en werken. Huisvesting wordt geboden en de kans ”het roer om” te gooien.

• Uitbaten van het restaurant voor eigen rekening en risico
• Schoonhouden en onderhouden van het terrein, de woningen, de tuin en algemene ruimtes
• Het zelfstandig beheren en onderhouden van de gehele accommodatie
• Aansturen, coördineren en controleren van de schoonmakers voor de nabijgelegen villa’s
• Aanspreekpunt voor gasten en hulp bieden vanaf het moment dat ze in op het vliegveld landen
• Het verrichten van kleine reparaties
• Het voorkomen en oplossen van allerhande problemen die zich kunnen voordoen

• Goede contactuele eigenschappen
• Servicegericht
• Representatief
• In het bezit van een auto en rijbewijs
• Horeca ervaring
• Commercieel inzicht
• Niet bang om 7 dagen per week te werken en 24 uur per dag beschikbaar te zijn voor gasten
• Flexibel
• Handige doe-het-zelver
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Spaans is gewenst, maar niet noodzakelijk

Onze opdrachtgever is een een vakantieboerderij met meerdere villa's in Zuid Spanje. Het restaurant en het complex zijn kleinschalig. Op dit moment wordt het voornamelijk gebruikt door de eigen (vakantie)gasten. De verhuur van de woningen wordt geheel verzorgd door de eigenaar.

Het staat beheerders vrij om voor het restaurant ook andere gasten te trekken en zodoende de omzet uit het restaurant te vergroten. De bestaande omzet uit het restaurant, inkomsten uit schoonmaak van de woningen en de beloning voor de werkzaamheden als beheerder zijn voldoende om aan de verplichtingen van pacht, gas, water, licht e.d. te voldoen en een inkomen naar Spaanse maatstaven te genereren.