|
|
| Uitdagende baan voor een enthousiaste bedrijfsleider voor een restaurant/evenementenlocatie in 't Gooi. Dit restaurant bevindt zich op een unieke locatie en maakt deel uit van een groep succesvolle Horecabedrijven. |
|
Verantwoordelijk voor de gehele exploitatie van het bedrijf: realiseren van een zo goed mogelijk rendement en daarbij zorgen voor optimale gasttevredenheid en het bewaken van het imago en de uitstraling.
Voornaamste taken:
* Zorgen voor correct verloop van lunch, diner en partijen:
* Gasten ontvangen en placeren
* Coördineren, aansturen en motiveren van bediening medewerkers voor, tijdens en na de service.
* Inwerken en trainen van nieuwe medewerkers.
* Problemen oplossen en klachten behandelen
* Onderhouden van contacten met (vaste) gasten en medewerkers.
Zorgdragen voor administratie/afhandeling:
* Calamiteiten behandelen en opvolgen naar derden.
* Roosters maken.
* Het bedrijf sluiten en opmaken van dagafsluiting.
* Opstellen van het budget, in samenwerking met de financieel directeur en verklaren van behaalde resultaten.
Zorgdragen voor correcte inrichting, kleding, hygiëne, meubilair en serviesgoed.
Organiseren van activiteiten, verzorgen van Public Relations en verkopen van partijen.
|
|
Om te slagen in deze functie:
* MHS of vergelijkbare opleiding
* Leidinggevende ervaring in soortgelijk bedrijf (parttime en fulltime medewerkers kunnen aansturen en motiveren)
* Op en top gastvrouw/ gastheer (zeer gastgericht, representatief, voorkomend)
* Van nature een service-gerichte instelling
* Vakkennis
* Een open, plezierige persoonlijkheid
* Teamplayer
* Overzicht kunnen houden / Helicopterview
* Stressbestendig
* Extroverte uitstraling is een pré
|
|
| Onze opdrachtgever is een restaurant & evenementenlocatie die deel uitmaakt van een groep succesvolle Horecabederijven, allen gevestigd in "t Gooi en omstreken. |
|
Wat wij bieden:
* Salarisindicatie rond € 2800,- bruto per maand
* Deelname aan bonusregeling
* Beschikking over mobiele telefoon
* Een jonge, groeiende en innovatieve onderneming
* Een prettige, open werksfeer
* Training- en opleidingsmogelijkheden
* Gelegenheid ervaring op te doen in verschillende bedrijven |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Nieuwsbrief Juli 2008 |
| 29-07-2008 |
|
|
| Geachte lezer, Wellicht heeft u het al opgemerkt, maar onze websites worden op dit moment voorzien van een nieuw design. Tegelijk worden diverse nieuwe tools gebouwd, ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Masters Nieuwsbrief Mei 2008 |
| 13-05-2008 |
|
|
| VACATURES Director of Food & Beverage details Wij zoeken een zware F&B Manager / Director of F&B die verantwoordelijk wordt voor twee grote restaurants, banqueting en evenementen ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Masters Nieuwsbrief April 2008 |
| 28-04-2008 |
|
|
| VACATURES Sales Director Hospitality Recruitment South-Africa details Bijzonder interessante vacature voor een Pionier en Zelfstandig Ondernemer: Executive Search, Recruitment & Young Talent Scouting voor de gastvrijheidbranche in ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
