|
|
Voor onze opdrachtgever - de unieke locatie Euromast te Rotterdam - zoeken wij een gedreven en gemotiveerde Executive Chef de Cuisine / Chef-Kok.
Euromast is zeer dynamische organisatie met een informele werksfeer en een hoog ambitieniveau, vooral op de vakgebieden culinair, service & gastvrijheid.
De huidige Chef de cuisine gaat een geheel nieuwe culinaire uitdaging aan en wij zijn op zoek naar zijn opvolger.
|
|
Eindverantwoordelijk voor de kwaliteit en continuïteit van het aanbod producten en diensten van de afdeling keuken, spoelkeuken en logistiek om hiermee een hoge gasttevredenheid en een goed afdelingsrendement te realiseren.
De Executice Chef geeft actief leiding aan 20-30 medewerkers. U staat zelf nog graag "achter de kachel", maar bent ook een uitstekende manager op het gebied van leidinggeven, personeelsbeleid, kostenbeheersing en hygiene. |
|
Voor deze functie beschikt u over:
- minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen (SVH)
- Minimaal 3 jaar relevante en recente ervaring als Chef-Kok
- Kennis van MS Office en Micros 3700 is een pré
- de volgende competenties: Klantgericht, Kwaliteitsbewust, Stressbestendig,Besluitvaardig en Impact. |
|
De Euromast maakt onderdeel uit van een enthousiaste en gedreven Rotterdamse Horecagroep. De groep kenmerkt zich door absolute passie en enthousiasme voor de Hospitality!
Werken op de Rotterdamste plek van Rotterdam, dat is werken op 100 meter hoogte!
De Euromast bestaat al sinds 1960 en is het icoon van Rotterdam. Met een adembenemend uitzicht over de stad creëren de medewerkers een unieke ervaring al zittend in onze Brasserie met 200 plaatsen of in één van onze zalen.
De Euromast is in 2004 volledig gerestyled, zowel op het gebied van interieur door Jan des Bouvrie als in het culinaire en organisatorische deel. Mede hierdoor bekleedt de Euromast weer een toonaangevende positie in de regio Rijnmond.
|
|
| Er worden uitstekende arbeidsvoorwaarden geboden. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Nieuwsbrief Augustus 2008 |
| 28-08-2008 |
|
|
| Geachte lezer, Drukte alom op ons kantoor in Den Haag. De nieuwe websites zijn bijna klaar en we kijken uit naar de ingebruikname van verschillende nieuwe ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Nieuwsbrief Juli 2008 |
| 29-07-2008 |
|
|
| Geachte lezer, Wellicht heeft u het al opgemerkt, maar onze websites worden op dit moment voorzien van een nieuw design. Tegelijk worden diverse nieuwe tools gebouwd, ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Masters Nieuwsbrief Mei 2008 |
| 13-05-2008 |
|
|
| VACATURES Director of Food & Beverage details Wij zoeken een zware F&B Manager / Director of F&B die verantwoordelijk wordt voor twee grote restaurants, banqueting en evenementen ... |
|
|
|
|
|
|
| Courtesy Masters Nieuwsbrief April 2008 |
| 28-04-2008 |
|
|
| VACATURES Sales Director Hospitality Recruitment South-Africa details Bijzonder interessante vacature voor een Pionier en Zelfstandig Ondernemer: Executive Search, Recruitment & Young Talent Scouting voor de gastvrijheidbranche in ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
