Manager Horeca & Retail

Published by Mrs. Larissa Zwart at
Job Manager Horeca Retail CourtesyMasters

Voor een ervaren Food & Beverage professional die zich wil verbreden binnen de culturele wereld hebben wij een hele mooie uitdaging. Als Manager Horeca & Retail ben je een echte horeca specialist, een verbindende leider die het beste uit zijn mensen haalt en op een insprirerende wijze de teams zowel persoonlijk als vakinhoudelijk kan coachen. Uitstekende gasttevredenheid en een optimale beleving staat bovenaan de prioriteiten lijst.

Job Description

Naast jouw sterke operationele kwaliteiten, handson approach, coaching op de vloer en aansturen van partijen en evenementen, kent de functie de volgende werkzaamheden en taken:

  • Bijdragen aan sectorale beleidsontwikkeling
  • Vertalen van strategieën en randvoorwaarden naar de praktijk
  • Opstellen van jaarplannen en begrotingen, uitwerken van business cases
  • Bijdragen aan productontwikkeling en winst optimalisatie
  • Verantwoordelijk voor budget en resultaat
  • Verantwoordelijk voor ca. 105 (seizoen) medewerkers
  • Coördineren van een doelmatig ingerichte afdeling
  • Aansturen en evalueren van de prestaties en coachen van operationeel leidinggevenden
  • Initiëren en aangaan van in- en externe samenwerking
  • Organiseren, sturen en bewaken van de realisatie
  • Leiden van projecten

Job Criteria

  • Wij zoeken een verbindende leider die het beste uit zijn mensen haalt en die affiniteit heeft met de culturele sector.
  • Je hebt de hotelschool gevolgd en/of een vak gerelateerde opleiding op MBO-HBO niveau.
  • 8 jaar relevante werkervaring in het vakgebied alsmede minimaal 4 jaar relevante leidinggevende ervaring.
  • Je ziet het als een uitdaging om de Horeca en Retail in ons museum naar een hoger niveau te brengen.
  • Je bent, op de momenten dat het er toe doet, coachend en ondersteunend aanwezig op de werkvloer.
  • Je bent in staat om je team te laten ontwikkelen.

Employer

Het Nederlands Openluchtmuseum brengt mensen dichterbij de geschiedenis dan ooit. Als in september de deuren van het vernieuwde entreepaviljoen en de Canon van Nederland open gaan, stappen de bezoekers in vertrouwde verhalen van vroeger nu in een nieuwe, frisse jas. Verleden, heden en toekomst komen samen. Het Nederlands Openluchtmuseum is klaar voor de toekomst. Wie het verhaal van zijn verleden kent, kent zichzelf beter. Vanuit deze visie zijn de nieuwe positionering en ambitie voor de toekomst opgesteld.

Job Offer

De arbeidsvoorwaarden van de Manager Horeca & Retail zijn gebaseerd op de Horeca CAO en gelden voor een 38-urige werkweek. Afhankelijk van opleiding en ervaring is dit bespreekbaar en ligt de indicatie tussen de € 48K – € 52K bruto per jaar.

Apply

Wil je meer weten over deze functie Manager Horeca & Retail en de uitdagingen op korte- en middellange termijn, bel gerust met Larisssa Zwart via +31-70-3227630 of +31-6-20106473 of per email: larissa.zwart@courtesymasters.com. Daarnaast kun je uiteraard direct je CV met motivatie toesturen, altijd welkom!

 

Apply for this job now Back

 
 
Top