Job Head Chef via CourtesyMasters

Head Chef (Corporate)

Published by Mrs. Larissa Zwart at

Due to the fact this position requires extensive knowledge of the Dutch language, further details are posted in Dutch. Voor een groeiende horecaonderneming met meerdere concepten verspreid over Noord-Brabant en Gelderland hebben wij een inspirerende functie voor een Executive Chef, ook wel Corporate Head Chef. In deze nieuwe functie ben jij eindverantwoordelijk voor het aansturen van de chefkoks in 4 restaurants, het ontwikkelen van nieuwe food concepten, menukaarten en gerechten, bewaking van kwaliteit, de financiële marges inclusief inkoop, opleiden, begeleiden en aanname van nieuwe keukenmedewerkers. Jij bent een echte foody die vanzelfsprekend op de hoogte is van innovatieve culinaire concepten. Zelf sta je niet meer dagelijks achter de kachel maar als het nodig is spring je natuurlijk wel even bij.