Responsabile ristorazione Overijssel

Desiderate entrare a far parte di una struttura indipendente molto speciale, lavorare con prodotti di qualità, con un alto livello di servizio, creare esperienze memorabili per gli ospiti e plasmare il futuro di un team dinamico? In qualità di Manager F&B, guiderete e sarete responsabili del servizio del ristorante (compresa la terrazza con vista mozzafiato) e del bar. Insieme al capo chef, supervisionerai il team F&B (circa 25 membri), che comprende manager, assistenti manager, membri dello staff, apprendisti e stagisti.
Breve sintesi delle mansioni;

• Compilazione dell'elenco del personale
• Garantire la qualità del servizio nei vari punti vendita.
• Fornire un'offerta di prodotti adeguata e innovativa nel settore F&B
• Pianificazione e programmazione
• Approvvigionamento (bevande e non alimentari)
• Raggiungere gli obiettivi commerciali e gestire la rendicontazione (finanziaria).

Il team esistente sta accogliendo un professionista con una vera passione per l'ospitalità e una motivazione intrinseca a creare le migliori esperienze per gli ospiti. È preferibile avere una laurea in gestione alberghiera e un'esperienza in ristoranti e hotel. Dato il segmento della nostra clientela, sarebbe utile che tu avessi un background diversificato e di alto livello, magari lavorando a livello internazionale. Sei un collega piacevole, un ottimo coach e un modello di leader. Inoltre, abbiamo bisogno di un manager pratico che si impegni con entusiasmo in prima linea, contribuendo attivamente quando necessario.

Il nostro cliente è un elegante hotel boutique. Entrando nella lobby si respira un'atmosfera lussuosa, particolare e intima. La struttura si regge da sola e l'azienda è un'impresa a conduzione familiare che ha iniziato il suo percorso nel gennaio 2008 ed è tuttora in crescita ed espansione. Il nostro team è composto da persone ospitali e competenti che, con gioia e dedizione, assicurano che ogni giorno i nostri ospiti vivano un soggiorno unico e stimolante.