Lebensmittel- und Getränkemanager Overijssel

Möchten Sie in einem ganz besonderen, eigenständigen Haus mit Qualitätsprodukten und auf hohem Serviceniveau arbeiten, unvergessliche Gästeerlebnisse schaffen und die Zukunft eines dynamischen Teams gestalten? Als Manager F&B leiten und verantworten Sie die Serviceabteilung im Restaurant (einschließlich der Terrasse mit atemberaubender Aussicht) und in der Bar. Gemeinsam mit dem Küchenchef leiten Sie das F&B-Team (ca. 25 Mitarbeiter), zu dem Manager, Assistant Manager, Mitarbeiter, Auszubildende und Praktikanten gehören.
Kurze Zusammenfassung der Aufgaben;

• Erstellung des Dienstplans für das Personal
• Sicherstellung der Qualität der Dienstleistungen in den verschiedenen Verkaufsstellen
• Bereitstellung eines geeigneten und innovativen Produktangebots im Bereich F&B
• Planung und Terminierung
• Beschaffung (Getränke und Non-Food)
• Verwirklichung kommerzieller Ziele und Abwicklung der (finanziellen) Berichterstattung.

Das bestehende Team freut sich auf eine Fachkraft mit einer echten Leidenschaft für die Gastfreundschaft und einer intrinsischen Motivation, die besten Gästeerlebnisse zu schaffen. Vorzugsweise verfügen Sie über einen Bachelor-Abschluss in Hotelmanagement sowie über Erfahrung in Restaurants und Hotels. Aufgrund des Segments unserer Kundschaft wäre es hilfreich, wenn Sie über einen vielseitigen Hintergrund auf hohem Niveau verfügen und vielleicht international gearbeitet haben. Sie sind ein angenehmer Kollege, ein großartiger Coach und ein Vorbild für eine Führungspersönlichkeit. Darüber hinaus brauchen wir einen praktischen Manager, der sich gerne an der Front engagiert und bei Bedarf einen aktiven Beitrag leistet.

Unser Kunde ist ein stilvolles boutique Hotel. Wenn Sie die Lobby betreten, werden Sie eine luxuriöse, unverwechselbare und intime Atmosphäre erleben. Das Anwesen steht für sich selbst und das Unternehmen ist ein Familienbetrieb, der seine Reise im Januar 2008 begann und immer noch wächst und expandiert. Unser Team besteht aus gastfreundlichen und kompetenten Mitarbeitern, die mit Freude und Hingabe dafür sorgen, dass unsere Gäste jeden Tag einen einzigartigen und inspirierenden Aufenthalt erleben.