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Capo cuoco, Middelharnis, Paesi Bassi
Cercasi chef con visione e gusto! Siete pronti a lasciare il vostro segno sia nel team che nel menu? In qualità di Head Chef, guiderete la brigata e vi assicurerete che ogni piatto sia eseguito alla perfezione, fin nei minimi dettagli.
Descrizione del lavoro
In qualità di capo cuoco, siete al timone della cucina, dando forma agli standard culinari del ristorante. Con la sua esperienza, la sua leadership e il suo occhio per i dettagli, guiderà la brigata, sosterrà la qualità e garantirà che tutto, dalla mise-en-place al budget, funzioni come un orologio. Un ruolo ricco di responsabilità, creatività e spazio per la vostra firma personale.
È responsabile della preparazione e dell'esecuzione dei piatti (à la carte). È a capo dell'intera brigata di cucina e svolge un ruolo fondamentale nella definizione degli standard culinari della nostra offerta. È responsabile della supervisione e della preparazione dei piatti con competenza tecnica, nonché della gestione delle condizioni operative che la supportano.
Garantite il rispetto delle normative in materia di sicurezza, salute sul lavoro (Arbo), HACCP, metodi di lavoro, presentazione e standard igienici aziendali e personali.
Siete un maestro nel calcolo dei costi e nel controllo del budget, un vero e proprio guardiano del vostro portafoglio, e questo non passa inosservato.
Il dipendente riferisce direttamente al proprietario dell'azienda.
Profilo del candidato
Sei un capo cuoco proattivo e orientato alle soluzioni, che non si sottrae alle sfide.
Siete in possesso di un diploma di ospitalità (SHV livello 4 o equivalente) o siete disposti a conseguirlo.
Avete almeno cinque anni di esperienza come capo cuoco e comprovate capacità di leadership sono un forte vantaggio.
Si impegna costantemente per ottenere la massima qualità, lavora con precisione e ha un occhio di riguardo per i dettagli per garantire che ogni piatto sia servito alla perfezione.
Siete creativi e vi piace contribuire con idee per nuovi concetti alimentari.
Siete flessibili e disposti a lavorare la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Siete un motivatore: sia per voi stessi che per i vostri colleghi.
Profilo del datore di lavoro
Questo ristorante/brasserie contemporaneo sul porto della splendida isola di Goeree-Overflakkee è un'attività di ospitalità in rapida crescita che dal 2018 è molto apprezzata dall'ambiente circostante. Offriamo una spaziosa terrazza con 75 comodi posti a sedere con vista sul porto. All'interno del nostro locale dal design moderno, disponiamo di oltre 80 posti a sedere d'atmosfera distribuiti su due livelli.
L'organizzazione è caratterizzata da un'atmosfera dinamica, da una struttura di comunicazione aperta e da un team di lavoro multigenerazionale per il quale l'ospitalità viene naturale.
Offerta di lavoro
Un ambiente di lavoro piacevole e collegiale all'interno di un'organizzazione dinamica in pieno sviluppo e...
Completa libertà creativa per dare forma a un nuovo inizio.
Responsabilità del proprio team di cucina e brevi linee di comunicazione con l'intero team.
Uno stipendio conforme alla CAO olandese dell'ospitalità, adeguato al ruolo e basato sulle vostre conoscenze ed esperienze.
L'alloggio può essere fornito come parte dell'offerta.
Lavorerete in una splendida sede con classe e carattere e, insieme, stabiliremo il livello.
Opportunità di crescita: l'apprendimento continuo fa crescere il dipendente e anche il suo stipendio.25 giorni di ferie sulla base di una settimana lavorativa di 38 ore, più l'8% di indennità di vacanza.
Incontrare il consulente
Purtroppo questa posizione è chiusa. Contattateci per future opportunità.
Completato il:
26 giugno 2025
Manager dell'esperienza, Utrecht, Paesi Bassi
Creare momenti indimenticabili per ogni ospite: questo è ciò che vi spinge. A Showtime si brilla! Per una società di intrattenimento leader nei Paesi Bassi, stiamo cercando un Experience Manager energico e orientato al servizio. In questa posizione dinamica, guiderai il team responsabile dell'intero percorso degli ospiti - dall'arrivo all'applauso finale - durante gli eventi e gli spettacoli dal vivo.
Completato il:
30 maggio 2025
Analista delle prestazioni, Amsterdam, Paesi Bassi
Se amate trasformare dati complessi in chiare strategie commerciali e vi piace lavorare in team internazionali, questa è la vostra opportunità di avere un impatto tangibile in un ruolo di alto profilo a livello EMEA.
