Directeur général adjoint, Bruxelles

En tant que Directeur Général Adjoint et/ou Directeur Adjoint, vous travaillerez en tant que numéro deux, facilitant votre équipe dans les opérations où les F&B sont la partie principale, assistant le Directeur Général le plus inspirant de la ville ET dans un grand hôtel où le ciel est la limite. Pour rejoindre l'équipe, vous disposez d'une solide expérience dans le domaine de la restauration et des boissons au sein d'un établissement de la catégorie des souris. Vous êtes une personnalité inspirante qui aime s'engager avec les membres du personnel et les clients. Vous êtes un véritable hôtelier. Mettez votre ambition à l'épreuve et rejoignez-nous pour votre nouvelle aventure !

Nous sommes à la recherche d'une personne fringante, diligente et motivée qui jouera le rôle de directeur adjoint et qui est prête à assumer un rôle clé au sein d'une organisation dynamique et en pleine croissance. L'heureux élu jouera un rôle de premier plan en tant que bras droit (et parfois gauche aussi) du directeur général en prenant le contrôle opérationnel global (un mot si puissant !) du nhow Brussels. Sans être limité par le conventionnel, ce véritable vice-amiral aura une grande expérience de la gestion d'un service de restauration dans un environnement hôtelier passionnant et engageant.

Principales tâches et responsabilités

• Suppléer pleinement le directeur général en cas d'absence.
• En collaboration avec le directeur général et le directeur technique, il est l'un des responsables de l'équipe d'intervention d'urgence.
• Assister le directeur général dans la recherche de l'excellence du service dans l'ensemble de l'hôtel.
• Développer et maintenir une excellente connaissance des produits de l'hôtel.
• Assister le directeur général en veillant à ce que tous les membres de l'équipe de gestion soient pleinement conscients des besoins quotidiens de l'entreprise.
• Responsable de la réalisation de contrôles ponctuels dans tous les points de vente F&B afin de garantir la conformité à tous les niveaux.
• Identifie et exploite de nouvelles opportunités de vente pour augmenter le chiffre d'affaires de l'hôtel.
• Il est pleinement conscient des opérations et des niveaux de service de l'ensemble concurrentiel.
• En l'absence du directeur général, organise des réunions mensuelles avec les chefs de service afin d'évaluer les besoins actuels et futurs.
• Assister le directeur général dans l'orientation et le suivi des chefs de service en ce qui concerne les plans d'action relatifs aux normes de qualité pour le groupe hôtelier NH.
• Soutenir le directeur de l'alimentation et des boissons et le chef exécutif en tant que mentor et modèle.

Connaissances et compétences

• Diplôme de niveau licence, de préférence dans un domaine lié à l'hôtellerie.
• Au moins cinq ans d'expérience en tant que chef de service dans le domaine de la restauration dans un hôtel dynamique.
• Maîtrise de l'anglais.
• Un communicateur charismatique et confiant dans tous les sens du terme.
• Un leader naturel et un ambassadeur de la marque nhow
• Analytique, concentré, pratique et axé sur les résultats - Forte capacité de réflexion conceptuelle.
• Très bien organisé et capable de mener plusieurs tâches de front.
• Avons-nous mentionné les compétences exceptionnelles en matière de leadership ?
• Esprit d'équipe
• Adhésion à l'UE

La plus colorée des marques hôtelières urbaines débarque à Bruxelles ! Vous avez toujours voulu quelque chose de différent, et cela pourrait être de travailler dans une galerie d'art ? Voici votre chance : .... Rejoignant ses aînés de Milan, Berlin, Rotterdam, Marseille, Londres et Amsterdam, le nhow Brussels vous offrira une expérience entièrement nouvelle ! Cet hôtel vit et respire l'art sous toutes ses formes. Au cas où vous ne nous connaîtriez pas (quoi ?!), NH Hotel Group, qui fait partie de Minor Hotels, exploite près de 400 hôtels avec environ 60 000 chambres dans 26 pays d'Europe, d'Amérique et d'Afrique.