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Chef de cuisine, Middelharnis, Pays-Bas
Chef avec vision et saveur recherchés ! Prêt à laisser votre empreinte sur l'équipe et le menu ? En tant que chef de cuisine, vous dirigerez la brigade et veillerez à ce que chaque plat soit parfaitement exécuté, dans les moindres détails.
Description de l'emploi
En tant que chef cuisinier, vous êtes à la tête de la cuisine et définissez les normes culinaires du restaurant. Grâce à votre expertise, à votre leadership et à votre sens du détail, vous guidez la brigade, veillez à la qualité et vous assurez que tout, de la mise en place au budget, fonctionne comme sur des roulettes. Un rôle plein de responsabilités, de créativité et de place pour votre signature personnelle.
Vous assumez la responsabilité finale de la préparation et de l'exécution des plats (à la carte). Vous dirigez l'ensemble de la brigade de cuisine et jouez un rôle clé dans la définition du niveau culinaire de nos offres. Vous êtes responsable de la supervision et de la préparation des plats avec une expertise technique, ainsi que de la gestion des conditions opérationnelles qui la soutiennent.
Vous veillez au respect des règles en matière de sécurité, de santé au travail (Arbo), d'HACCP, de méthodes de travail, de présentation et de normes d'hygiène tant au niveau de l'entreprise qu'au niveau personnel.
Vous êtes un maître du calcul des coûts et du contrôle budgétaire - un véritable gardien de votre portefeuille, et cela ne passe pas inaperçu.
Vous rendez compte directement au propriétaire de l'entreprise.
Profil du candidat
Vous êtes un chef cuisinier proactif et orienté vers la recherche de solutions, qui ne craint pas les défis.
Vous êtes titulaire d'un diplôme d'hôtellerie (SHV niveau 4 ou équivalent) ou vous êtes prêt à l'obtenir.
Vous avez au moins cinq ans d'expérience en tant que chef de cuisine et des compétences avérées en matière de direction sont un atout majeur.
Vous recherchez constamment la meilleure qualité, travaillez avec précision et avez le sens du détail pour vous assurer que chaque plat est servi à la perfection.
Vous êtes créatif et aimez apporter des idées pour de nouveaux concepts alimentaires.
Vous êtes flexible et disposé à travailler le soir, le week-end et les jours fériés.
Vous êtes un motivateur :tant pour vous-même que pour vos collègues.
Profil de l'employeur
Ce restaurant/brasserie contemporain au bord du port sur la belle île de Goeree-Overflakkee est une entreprise d'hôtellerie en pleine croissance qui est très appréciée par son entourage depuis 2018. Nous proposons une terrasse spacieuse avec 75 sièges confortables donnant sur le port. À l'intérieur de notre salle au design moderne, nous disposons de plus de 80 places atmosphériques réparties sur deux niveaux.
L'organisation se caractérise par une atmosphère dynamique, une structure de communication ouverte et une équipe multigénérationnelle qui travaille dur et pour qui l'hospitalité est naturelle.
Offre d'emploi
Un environnement de travail agréable et collégial au sein d'une organisation dynamique en plein développement et...
Une liberté de création totale pour prendre un nouveau départ.
Responsabilité de votre propre équipe de cuisine et lignes de communication courtes avec l'ensemble de l'équipe.
Un salaire conforme au CAO de l'hôtellerie néerlandaise, adapté à la fonction et basé sur vos connaissances et votre expérience.
Le logement peut être fourni dans le cadre de l'offre.
Vous travaillerez dans un lieu magnifique qui a de la classe et du caractère et, ensemble, nous plaçons la barre très haut.
Possibilités d'évolution : l'apprentissage continu est synonyme d'évolution, tout comme votre salaire.25 jours de vacances sur la base d'une semaine de travail de 38 heures, plus une allocation de vacances de 8 %.
Rencontrer le consultant
Malheureusement, ce poste est fermé. N'hésitez pas à nous contacter pour de futures opportunités.
Fermé le :
26 juin 2025
Experience Manager, Utrecht, Pays-Bas
Créer des moments inoubliables pour chaque invité - c'est ce qui vous motive. Vous brillez à Showtime ! Pour une société de divertissement de premier plan aux Pays-Bas, nous recherchons un Experience Manager énergique et orienté vers le service. Dans ce poste dynamique, vous dirigerez l'équipe responsable du parcours complet des invités - de l'arrivée aux applaudissements finaux - lors d'événements et de spectacles.
Fermé le :
30 mai 2025
Analyste de performance, Amsterdam, Pays-Bas
Si vous aimez transformer des données complexes en stratégies commerciales claires et si vous aimez travailler au sein d'équipes internationales, voici l'occasion d'avoir un impact tangible dans un poste de haut niveau à l'échelle de la région EMEA.
