Direttore del settore alimentare e delle bevande, Hotel Amsterdam

Cosa hai intenzione di fare?
Buon cibo, buon vino, cocktail, eventi divertenti, che permettono agli ospiti di sentirsi elevati e speciali abbinamenti cibo-vino. Il tuo cuore batte già più forte? Bene, allora lasciaci continuare, ispirando il tuo team, dando l'esempio, dando potere agli altri, essendo i migliori in città e avendo abbastanza spazio per essere creativi e provare cose nuove? Sei ancora entusiasta? Allora questo è il passo successivo perfetto per te!

In questo ruolo, sarai responsabile delle operazioni quotidiane, della strategia e dei piani di crescita dell'intero reparto Food & Beverage, compresi i punti di assistenza e le cucine. In particolare, si tratta del ristorante sul tetto Selva con 140 posti, il cocktail bar sul tetto Sonora con 50 posti, il bar Moana con 70 posti a sedere, il ristorante The View con 260 posti a sedere, l'operazione Meeting & Event in 10 sale riunioni con una capacità massima combinata di 650 persone. Fai anche parte del team di gestione dell'hotel. Avrai la piena responsabilità per il conto profitti e perdite di Food & Beverage.

In qualità di Food & Beverage Director, valuti, sviluppi e incoraggi il tuo team a ottenere il massimo da se stesso. Identifichi e comunichi i colli di bottiglia e contribuisci a risolverli. Inoltre, monitorate l'attuazione delle procedure e della legislazione interne, ad esempio nel campo del bilancio e della pianificazione e dell'HACCP. Infine, mantenete uno stretto rapporto con gli ospiti e, se necessario, siete il primo punto di contatto per complimenti e reclami.

Cosa c'è per noi?

• Hai una comprovata esperienza nel fornire l'equilibrio tra risultati commerciali, ottima esperienza per gli ospiti e sviluppo dei tuoi team;
• Forte comprensione degli aspetti commerciali della gestione del reparto F&B
• Hai almeno 3 anni di esperienza nella direzione del dipartimento F&B in un hotel multi-outlet (bar, ristorante, banqueting) e ti senti pronto per passare a un ruolo più importante in una grande proprietà di punta;
• Sei una persona matura, umile, ma altrettanto ambiziosa e motivata a portare a termine il lavoro sviluppando il tuo team;
• Puoi parlare, leggere, scrivere in inglese a livello avanzato. L'olandese e le altre lingue sono un vantaggio;

social hub. design hotel. il posto dove stare.
nhow Amsterdam RAI è un centro sociale e multiculturale per giramondo, viaggiatori d'affari e abitanti di Amsterdam. L'iconico edificio, rivolto verso le varie direzioni del vento, simboleggia il crogiolo di culture che la città di Amsterdam è sempre stata e continua ad essere. L'imponente edificio alto 91 metri si trova nel quartiere Zuidas, proprio accanto al centro congressi RAI di Amsterdam, e offre ai suoi ospiti una sede e una base di partenza dinamiche.

Per questo iconico centro sociale con 650 camere, stiamo cercando un leader ambizioso con una personalità vivace e un approccio genuino. L'attività F&B include il concept restaurant latino-americano sul tetto e il cocktail bar, 10 spazi per riunioni ed eventi, il ristorante The View e il servizio in camera. Lavorerai in un team internazionale con oltre 80 colleghi del team F&B.

Cosa c'è per te?

• un bonus di fine anno per ogni dipendente con un massimo del 100% del salario lordo mensile;
• Per dimostrarti quanto siamo contenti di te come nostro collega, ti diamo un bonus di firma dopo i primi 3 mesi di 250€ lordi e un secondo bonus di firma dopo 12 mesi di 500€ lordi;
• Bonus «Invita un amico» di 500€ lordi;
• Welcome @ Work: cenate, pernottate e fate colazione nel vostro hotel;
• Trascorri la notte nei nostri hotel in tutto il mondo per €36, - o €72, - a notte e approfitta di uno sconto del 30% nei nostri ristoranti/bar;
• Sconti fino al 25% per i tuoi amici e familiari;
• Sconti in tutti i tipi di negozi (web);
• Rimani in forma con il nostro piano aziendale per il fitness, la bicicletta e lo sport;
• In qualità di dipendente puoi usufruire gratuitamente della palestra del nostro hotel con vista!
• Dai brevi corsi (di formazione) alla formazione interna. Inoltre, quando sei pronto per la fase successiva della tua carriera, offriamo numerose opportunità di carriera interne nei Paesi Bassi e all'estero;
• Lo stipendio a seconda della tua esperienza varia tra 4.005 e 4.800 euro lordi al mese (sulla base di un contratto a tempo pieno);