Newsroom
Blog

Hoe fingerspitzengefühl u helpt een betere kandidaat voor de horeca te vinden

19 maart 2019
-
5 min lezen

Vertrouw op je gevoel voor betere werving in de horeca (7 essentiële regels voor recruiters)

Als u een werkgever, directeur of hotelmanager bent, begrijpen wij hoe moeilijk het is om de beste kandidaat te vinden en te houden voor uw werving in de horeca. Werkgevers hebben soms hoge verwachtingen van hun kandidaten: ''Ik wil iemand met vaardigheid X, een gedegen opleiding op Y, een goede dosis loyaliteit en een eerlijk karakter.'' Alsof ze een boodschappenlijstje aan het afvinken zijn...  

Je kunt echter wel een kandidaat vinden met deze methode, de vraag is of je de juiste persoon hebt gevonden. In plaats daarvan moeten we ernaar streven om vaker op ons "fingerspitzengefühl" te vertrouwen.

Klein woordenboekmomentje! Fingerspitzengefühl komt oorspronkelijk uit het Duits en kan worden gedefinieerd als een intuïtief gevoel om te handelen in delicate zaken of onder moeilijke omstandigheden. Je kunt het ook omschrijven als instinct, buikgevoel, intuïtie of onbewuste kennis. Niet te verwarren met oordelen en veronderstellingen!

"Het enige wat echt waardevol is, is intuïtie" Albert Einstein

Recruitment managers in de horeca moeten weten hoe ze intuïtie moeten combineren met het vermogen om te analyseren, beoordelen, synthetiseren en evalueren, en met kwantitatieve wetenschappelijke instrumenten die bijdragen aan het begrijpen van wat niet in één oogopslag te zien is.  

Het vinden van de ideale professional voor uw horecafunctie is ingewikkeld. De redenen kunnen een gebrek aan ervaring, ongekwalificeerde kandidaten of onvoldoende mensen om uit te kiezen zijn. Sommige hotels hebben zelfs periodes met een constant personeelsverloop omdat het voor hen moeilijk is om de juiste medewerkers te vinden en de medewerkers tevreden te houden met hun werk en hun beloning.

Hoe Fingerspitzengefuhl u kan helpen betere kandidaten te werven

Wij, gefascineerd door dit fenomeen, willen inzicht geven in hoe je je fingerspitzengefühl kunt vangen. Je kunt de 7 essentiële punten ontdekken over hoe je de beste medewerker voor je hotelbedrijf kunt aannemen.

7. Luister

Interviewers domineren het gesprek als ze graag willen werven. Hierdoor blijft er minder ruimte over om de kandidaat echt te ontmoeten. Als de kandidaat arriveert, doe dan moeite om te luisteren naar hun verhaal, hun leven thuis en hun persoonlijke interesses. Gedraag u als een psycholoog zonder vergunning.  

6. Efficiënte werknemers

Huur mensen in die snel gaan. Bedoeld als in mensen met veel energie, typische doorzetters. Dit soort mensen heeft vaak een gevoel van urgentie in het leven en een grote aanleg om actie te ondernemen. Iemand die efficiënt is in zijn werk, zodat hij snel een oplossing kan vinden als zich problemen voordoen.

5. Vraag ze om te oefenen!

Neem dagelijkse situaties op als onderdeel van je sollicitatieproces of nodig kandidaten uit om je hun beste jobs en ideeën voor te leggen. Niet zoals: ''Hoeveel golfballen passen er in deze kamer?'' of ''Verkoop me deze pen.''. Selecteer bijvoorbeeld 2 cases/problemen binnen uw hotel om te zien hoe de kandidaat de info in zijn brein verteert om tot een aanvaardbare oplossing te komen.  

4. Vul de lege plekken in

Kijk goed naar de sterke punten en vaardigheden die ontbreken in je team en ga voor de kwaliteiten en stijlen die waarde kunnen toevoegen aan je team.  

[caption id="attachment_14050" align="alignleft" width="1920"]

Regels voor recruiters in de horeca

7 essentiële regels voor het aannemen van personeel in je horecabedrijf. Gratis downloaden.[/caption]

3. Ga voor iemand met een goed gevoel voor humor

De kandidaat die niet gemakkelijk kan lachen, vooral niet om zichzelf, zal erg serieus en waarschijnlijk onbuigzaam zijn. Lachen zorgt voor een positieve sfeer op de werkvloer en verhoogt de betrokkenheid bij collega's en gasten. Grappig weetje: Fabiola Sala schreef een artikel in Harvard Business Review over de positieve correlatie tussen humor en ontvangen bonussen door leidinggevenden. Volgende keer in de directiekamer: lachen!  

2. Don't hire someone like you

Het staat misschien haaks op je intuïtie, maar: neem niet iemand aan die op je lijkt! Mensen hebben de neiging om zichzelf onbewust aan te nemen omdat ze een gevoel van gelijkenis hebben. Uiteindelijk ontdekken ze dat het niet altijd gemakkelijk is om om te gaan met mensen die op hen lijken. Bedrijven proberen dit probleem op te lossen door middel van verandermanagement, cultuurverandering en diversiteitsversterking.  

1. Neem aan op basis van attitude in plaats van vaardigheden

Onderwijsvaardigheden zijn niets vergeleken met het overbrengen van de juiste houding. Een van de kwaliteiten van de kandidaat is een sterk gevoel voor optimisme. Ervaring komt met de tijd, kwalificatie kan worden aangeleerd, maar de juiste Let's Kick It-houding is goud waard voor succes. De erfenis van uw bedrijf wordt gebouwd door de teams die u kiest!

"Neem een attitude aan, niet alleen ervaring en kwalificaties." Greg Savage

Het toepassen van deze 7 regels is essentieel. Maar als je al zo lang de procedures volgt, kan het moeilijk zijn om meteen te zien wat de zin is. In de 20 jaar van ons bestaan weten we wanneer het fingerspitzengefühl net goed zit! Door de bedrijfscultuur als geheel te begrijpen en de kenmerken van de kandidaten te kennen, helpen wij de horecaonderneming de juiste manager of directeur te vinden. Hospitality recruitment. Sinds 1999.  

Ervaar de sensatie van de perfecte match!

Wij zijn uw boutique Hospitality search bedrijf.