Hoe fingerspitzengefühl u helpt een betere horecakandidaat te vinden

Op je gevoel vertrouwen voor betere rekrutering in de horeca (7 essentiële regels voor recruiters)

Als u een werkgever, directeur of hotelmanager bent, begrijpen we hoe moeilijk het is om de beste kandidaat te vinden en te behouden voor uw personeelswerving in de horeca. Werkgevers hebben soms hoge verwachtingen van hun kandidaten: „Ik wil iemand met vaardigheid X, een gedegen opleiding bij Y, een flinke dosis loyaliteit en een eerlijk karakter.” Alsof ze een boodschappenlijstje aan het afstrepen zijn...

U kunt op deze manier echter een kandidaat verkrijgen, de vraag is of u de juiste persoon? In plaats daarvan moeten we ernaar streven om vaker op onze 'fingerspitzengefühl' te vertrouwen.

Klein woordenboekmoment! Fingerspitzengefühl is afkomstig uit de Duitse taal en kan worden gedefinieerd als een intuïtief gevoel om te handelen in delicate zaken of onder moeilijke omstandigheden. Je kunt het ook omschrijven als instinct, onderbuikgevoel, intuïtie of onbewuste kennis. Niet te verwarren met oordelen en veronderstellingen!

„Het enige echte waardevolle is intuïtie” Albert Einstein

Wervingsmanagers in de horeca moeten weten hoe ze intuïtie kunnen combineren met het vermogen om te analyseren, te beoordelen, te synthetiseren en te evalueren, en om kwantitatieve wetenschappelijke hulpmiddelen te gebruiken die bijdragen aan het begrijpen van wat niet in één oogopslag wordt gezien.

Het vinden van de ideale professional voor jouw horecafunctie is ingewikkeld. De redenen kunnen een gebrek aan ervaring, ongekwalificeerde kandidaten of onvoldoende mensen zijn om uit te kiezen. Sommige hotels hebben zelfs periodes met een constant personeelsverloop omdat het voor hen moeilijk is om de juiste medewerkers te vinden en de werknemers tevreden te houden met hun werk en hun beloningen.

Hoe Fingerspitzengefuhl u kan helpen om betere kandidaten te werven

Wij, gefascineerd door dit fenomeen, willen inzicht geven in hoe je je fingerspitzengefühl kunt vangen. U kunt de 7 essentiële zaken ontdekken over hoe u de beste medewerker voor uw hotelbedrijf kunt aannemen.

7. Luister

Interviewers domineren het gesprek wanneer ze graag mensen willen werven. Hierdoor blijft er minder ruimte over voor echt ontmoet de kandidaat. Als de kandidaat arriveert, probeer dan naar hun verhaal, hun leven thuis en hun persoonlijke interesses te luisteren. Doe alsof je een psycholoog bent zonder vergunning.

6. Efficiënte werknemers

Huur mensen in die snel lopen. Bedoeld als bij mensen met veel energie, typische doorzetters. Zulke mensen hebben vaak een gevoel van urgentie over het leven en een grote aanleg om actie te ondernemen. Iemand die efficiënt is in zijn werk, zodat hij snel tot een oplossing kan komen wanneer zich problemen voordoen.

5. Vraag ze om te oefenen!

Neem dagelijkse simulaties op als onderdeel van je sollicitatieproces of nodig kandidaten uit om je hun beste jobs en ideeën aan te bieden. Niet zoals: „Hoeveel golfballen passen er in deze kamer?” of „" Verkoop me deze pen.” Selecteer bijvoorbeeld 2 gevallen/problemen in uw hotel om te zien hoe de kandidaat de informatie in zijn hersenen verwerkt om tot een aangename oplossing te komen.

4. Vul de lege plekken in

Kijk goed naar de sterke punten en vaardigheden die ontbreken in je team en ga voor de kwaliteiten en stijlen die waarde kunnen toevoegen aan je team.

[caption id="attachment_14050" align="alignleft” width="1920"]

7 essentiële regels voor het aannemen van personeel in uw horecabedrijf. Gratis te downloaden. [/bijschrift]

3. Kies voor iemand met een goed gevoel voor humor

De kandidaat die niet gemakkelijk kan lachen, vooral niet over zichzelf, zal zeer serieus en waarschijnlijk onverzettelijk zijn. Lachen zorgt voor een positieve sfeer op de werkvloer en vergroot de betrokkenheid bij collega's en gasten. Grappig feit: Fabiola Sala schreef een artikel in Beoordeling van Harvard Business over de positieve correlatie tussen humor en ontvangen bonussen van leidinggevenden. Volgende keer in de bestuurskamer: lach!

2. Neem niet iemand zoals jij in dienst

Het is misschien in strijd met je intuïtie, maar: neem niet iemand zoals jij in dienst! Mensen hebben de neiging zichzelf onbewust in dienst te nemen omdat ze een gevoel van gelijkenis hebben. Uiteindelijk komen ze erachter dat het niet altijd gemakkelijk is om met mensen om te gaan die op hen lijken. Bedrijven proberen als zodanig te kijken naar veranderingsmanagement, cultuurverandering en diversiteitsverbetering om dit probleem op te lossen.

1. Aanwerving op basis van houding in plaats van vaardigheden

Onderwijsvaardigheden zijn niets vergeleken met het overbrengen van de juiste houding. Onder de kwaliteiten van de kandidaat moet hij vooral letten op een sterk gevoel van optimisme. Ervaring komt met de tijd, kwalificatie kan worden aangeleerd, maar de juiste Let's Kick It-instelling is goud voor succes. De erfenis van uw bedrijf wordt opgebouwd; door de teams die u kiest!

„Neem een attitude aan, niet alleen ervaring en kwalificatie.” Greg Savage

Het toepassen van deze 7 regels is essentieel. Na zo lang de procedures te hebben gevolgd, kan het echter moeilijk zijn om het zintuig meteen te herkennen. In ons 20-jarig bestaan weten we wanneer de fingerspitzengefühl precies goed is! Door de bedrijfscultuur begrijpen als geheel en als we de kenmerken van de kandidaten kennen, helpen we het horecabedrijf om de juiste manager of directeur te vinden. Werving in de horeca. Sinds 1999.

Ervaar de spanning van de perfecte match!

‍