Colocación de un chef ejecutivo de primer nivel en Beirut

Cliente

Un grupo internacional de hoteles de alto lujo (marca pequeña y de alta gama) se nos acercó con un desafío específico: encontrar un chef ejecutivo excepcional para su propiedad recién inaugurada en Beirut (Líbano). La ciudad ofrecía un rico entorno cultural y una clientela sofisticada. El equipo del hotel era entusiasta y leal, pero seguía desarrollándose profesionalmente. La petición: un chef con excelentes habilidades culinarias y el liderazgo y la inteligencia emocional para guiar y hacer crecer al equipo.

Enfoque

‍Rápidamente nos dimos cuenta de que no se trataba de buscar solo otro técnico de nivel Michelin. Se requería a alguien con corazón, flexibilidad y verdadero liderazgo. Durante nuestras conversaciones en red en los Países Bajos, conocimos a un chef con años de experiencia bajo la tutela de un maestro galardonado con una estrella Michelin, pero listo para un cambio personal. Sus palabras se quedaron grabadas en nosotros:
«Juego la Liga de Campeones todos los días. Estoy preparado para algo realmente diferente».

Juntos, exploramos sus ambiciones, su enfoque de liderazgo y su apertura a un nuevo contexto cultural. Sabíamos que este era el partido y él también.

Resultado

‍‍Un chef de unos treinta años, criado en un pequeño pueblo holandés, dio el salto y se trasladó a Beirut. En cuestión de semanas, el equipo, los propietarios e incluso la comunidad local lo abrazaron. Su presencia elevó tanto el estándar culinario como la dinámica interna. La mudanza se convirtió en un momento crucial en su vida y su carrera. En la actualidad, continúa prosperando internacionalmente, y ahora vive felizmente en las Maldivas.

Impacto

- Colocación internacional en un plazo de 6 semanas

- Coincidencia cultural y organizacional confirmada por el cliente

- La carrera internacional del chef se inició con éxito

- El hotel elevó su reputación culinaria en la región