
About
Our iceberg philosophy
In high-end hospitality specifically, what is visible on the surface is only a fraction of the truth. A resume can list titles, Michelin stars, languages, and managed budgets. It can show the surface—the 10% of the iceberg that sits above the water. But at CourtesyMasters, we know that the remaining 90% below the waterline is what actually defines a remarkable leader.
Why true hospitality cannot be found on a Curriculum Vitae. In high-end hospitality specifically,, what is visible on the surface is only a fraction of the truth. A resume can list titles, Michelin stars, languages, and managed budgets. It can show the surface, the 10% of the iceberg that sits above the water. But at CourtesyMasters, we know that the remaining 90% below the waterline is what actually defines a remarkable leader. It is where character, emotional intelligence, and true hospitality reside. Our Iceberg Philosophy guides how we work, how we listen, and how we connect people, not just profiles.
Above the surface, the 10%
What is seen.
The visible peak of the iceberg represents the hard, quantifiable metrics. While essential, these are merely the baseline requirements for any high-level position.
- The CV & Hard Skills: Experience, education, and career milestones.
- The Track Record: Properties managed, revenue generated, and operational scale.
- The Technical Expertise: Systems proficiency, culinary certifications, and organizational management.
Anyone with an internet connection can find the top 10%. But luxury hospitality is not built on baselines; it is built on what lies beneath.
Below the surface, the 90%
What matters most.
The true strength of a hospitality professional lies deep below the waterline. This is where we focus our search, utilizing our signature Fingerspitzengefühl to uncover the qualities that cannot be automated or summarized in bullet points.
- Cultural Alignment & Values: Does their personal "why" match the soul and heritage of your brand?
- Emotional Intelligence (EQ): The ability to lead with empathy, read a room instantly, and remain composed under pressure.
- Discretion & Integrity: The quiet professionalism required when serving Royals, UHNWIs, family offices, and world-class luxury brands.
- The Unwritten Traits: Adaptability, genuine warmth, and a natural instinct to serve.
- We speak the language of depth
Because our founders and consultants were born in hospitality, we don't just screen candidates—we have peer-to-peer conversations. We ask the questions that reveal how a candidate thinks, feels, and navigates complex human environments. - Protecting what lies below
For both clients and candidates, the "below-the-surface" details require absolute safety. We operate with discretion as our default. We protect your reputation, your current position, and your strategic growth by keeping our conversations quiet, highly confidential, and deeply personal. - Long-Term Equilibrium
An iceberg only floats gracefully when its underwater mass perfectly balances its peak. We ensure that a candidate's deep-rooted values (the 90%) perfectly balance the operational expectations of the role (the 10%). This is why our placements don't just fill gaps—they build legacies.
Let us find what lies beneath
Whether you are looking to secure a transformative leader for your brand, or you are a professional ready to make a discreet, meaningful career transition, we invite you to look deeper with us.
Let us assist you move forward with clarity, confidence, and the right opportunity.
Larissa Zwart &
Team CourtesyMasters
Team CourtesyMasters
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Geschichte & Hintergrund
Von Rotterdam in die Welt. Erfahren Sie, wie sich CourtesyMasters zu einer globalen Personalvermittlungsagentur für das Gastgewerbe entwickelt hat, die auf Vertrauen und Exzellenz basiert.
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Vision & Mission
Wir verbinden Menschen, nicht nur Profile. Entdecken Sie die Werte, die Vision und die Mission, die CourtesyMasters seit 1999 leiten.
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Daseinsberechtigung
Warum tun wir, was wir tun? Erfahren Sie mehr über den tieferen Sinn hinter CourtesyMasters – wo eine menschzentrierte Personalvermittlung auf nachhaltige Wirkung trifft.
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Corporate Social Responsibility
Ethik, DEI, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Entdecken Sie, wie CourtesyMasters den Menschen in den Mittelpunkt der Personalvermittlung für das Gastgewerbe stellt.
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Wir sehen Menschen, keine Profile.
Hinter jeder offenen Stelle oder jedem Lebenslauf steht eine Person. Wir verbinden uns auf menschlicher Ebene mit Kandidaten, Kunden und Partnern.
Diskretion ist unser Standard.
Wir behandeln jeden Karriereschritt und jede Einstellung mit höchster Vertraulichkeit. Sowohl Führungskräfte als auch Arbeitgeber weltweit vertrauen darauf.
Angetrieben von Exzellenz.
Wir gehen mit gutem Beispiel voran, mit Integrität, Branchenkenntnissen und dem Engagement für dauerhafte Ergebnisse für Menschen und Organisationen.
Unabhängig.
Wir gehen mit gutem Beispiel voran und handeln mit Integrität, Branchenkenntnis und dem Anspruch, nachhaltige Ergebnisse für Menschen und Organisationen zu erzielen.
Inspirierend
Wir gehen mit gutem Beispiel voran und handeln mit Integrität, Branchenkenntnis und dem Anspruch, nachhaltige Ergebnisse für Menschen und Organisationen zu erzielen.
Exzellenz
Wir gehen mit gutem Beispiel voran und handeln mit Integrität, Branchenkenntnis und dem Anspruch, nachhaltige Ergebnisse für Menschen und Organisationen zu erzielen.
Effektiv
Wir gehen mit gutem Beispiel voran und handeln mit Integrität, Branchenkenntnis und dem Anspruch, nachhaltige Ergebnisse für Menschen und Organisationen zu erzielen.

Vertraut von
















Was andere sagen
CourtesyMasters ist der weltweit führende Anbieter von Führungskräften im Gastgewerbe und bekannt für seine Inklusivität und unübertroffene Diskretion. Wir verbinden Top-Talente mit erstklassigen Möglichkeiten weltweit und bieten ein nahtloses und vertrauliches Erlebnis, das auf jede Karrierephase zugeschnitten ist.
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Working with CourtesyMasters is a true long term partnership. They fully understand your company, need, culture and always go the extra mile to find the right candidate. Thanks for all you do!
CCO, Hotel Chain, USA
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The approach of CourtesyMasters is refreshing. Solid. Discreet while transparent. It suits our values and we assure thorough processes in a competitive environment. We reach professionals and talent we normally would not attract.
Managing Director, Investment Management
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As we own a wonderful Michelin star Restaurant, also our Human Resources Management is key. With CourtesyMasters, we found a partner that is our businesspartner at all times, as together we develop and manage talent. Personally and business wise.
Executive Chef, Restaurant (Michelin*)