Développement des ressources humaines dans le secteur de l'hôtellerie au cours des 20 dernières années

Les ressources humaines ont près de deux siècles d'histoire avec les grands-pères Frederick Taylor et Henry Fayol. Il est impossible de passer en revue une période aussi longue en un seul article. Passez à présent CourtesyMasters a marqué 20 ans d'expérience dans les domaines des ressources humaines, du recrutement de cadres et de la gestion des talents.

La gestion des talents devient une priorité dans le secteur de l'hôtellerie

Au début du 21e siècle, après l'arrivée d'Internet et l'alliance croissante des nouvelles technologies, les modèles commerciaux prennent un tournant retentissant. Le personnel des entreprises, qui est désormais beaucoup plus qualifié pour mener à bien ses tâches, réclame davantage d'espaces de participation et de décision dans les entreprises. La gestion des talents dans le secteur de l'hôtellerie devient une priorité.

Les ressources humaines élargissent leur cœur de métier. En plus de l'embauche et du licenciement, ils s'occupent également de la formation, de la conciliation du temps et, en fin de compte, de tout ce qui concerne le bien-être de ses employés.

Qu'est-ce qui est resté plus ou moins le même ?

Même si les méthodes de travail ont évolué à de nombreux égards en vingt ans, certains fondamentaux sont restés stables.

1. Les personnes constituent votre avantage commercial le plus précieux

La performance de votre hôtel, centre de villégiature ou restaurant dépend de l'importance accordée au recrutement de la bonne main-d'œuvre. Surtout aujourd'hui, avec l'évolution des conditions de travail et de la démographie, des changements importants se produisent. Pensez aux contrats flexibles, au vieillissement des baby-boomers, à l'arrivée de la génération Y et au personnel international. Il devient crucial de recruter des talents.

2. Centralisation des connaissances et des processus

Sur le plan opérationnel, la gestion des talents dans l'hôtellerie est réalisée localement. Chaque division, entité ou entreprise réunie est liée à ses lois et réglementations locales. L'inconvénient est que les connaissances, les processus et les performances sont divisés. Laissant un paysage bouleversé dans lequel chaque entreprise fonctionne pour elle-même. Discuter des données et des processus du sujet. Sais-tu :

- Combien de candidats ont postulé le trimestre précédent ?
- Combien d'employés avez-vous ?
- Quelle est la procédure exacte pour postuler auprès de votre entreprise ?

Tout l'art consiste à savoir comment obtenir facilement vos indicateurs et comment appliquer la standardisation aux processus répétitifs. De cette façon, vous concentrerez toute votre attention sur l'aspect humain du recrutement.

Qu'est-ce qui a changé la donne en matière de ressources humaines dans le secteur de l'hôtellerie ?

Les nouvelles technologies nous ont fourni un grand nombre d'outils et de ressources pour atteindre les meilleurs talents possibles. En ce sens, de nombreuses opportunités s'offrent aux collectionneurs de talents. Vous devez rester vigilant pour trouver le candidat potentiel et utiliser différentes technologies et services pour recruter les meilleurs candidats.

1. Évoluer vers la technologie

Des feuilles de calcul et des documents Excel sont échangés pour les réseaux sociaux, les applications, les outils et les programmes qui peuvent couvrir la ligne du premier contact jusqu'au paiement du salaire. Ce serait trop beau pour être vrai pour tous les départements des ressources humaines. Mais les entreprises suffisamment avancées en matière de ressources humaines utilisent des outils pour couvrir au moins une partie de leur processus RH de gestion des talents. Nombre de ces solutions offrent également une intégration complète avec les outils de courrier électronique et de messagerie et les systèmes de suivi des candidats ou CRM.

Des systèmes d'évaluation efficaces sont essentiels pour réduire le temps de recrutement et améliorer l'efficacité de la sélection. Il n'est pas nécessaire de craindre que la technologie ne prenne le dessus sur les emplois des ressources humaines, car même si un algorithme est sophistiqué, il ne peut pas utiliser l'intelligence émotionnelle pour trouver la personne correspondante.

2. S'orienter davantage vers la stratégie

Les ressources humaines sont passées du statut de département administratif (paiements, contrats et avantages sociaux) à une place stable au sein du conseil d'administration. En particulier, le département des ressources humaines des chaînes et des multinationales s'oriente vers la gestion stratégique des talents. Dans le secteur de l'hôtellerie, l'importance des ressources humaines n'est pas la même selon les points de vue. Au sein de l'industrie hôtelière, on peut distinguer trois situations du département des ressources humaines :

1. Un département des ressources humaines rationalisé, pris au sérieux en tant que membre de l'équipe de direction, qui s'occupe de chaque aspect des ressources humaines, du bonheur des employés et anticipe les évolutions dans le domaine.
2. Deux employés qui s'occupent de ce qui est nécessaire pour les employés. Axé sur le recrutement, la sélection et le paiement.
3. Les ressources humaines n'en étaient qu'à leurs balbutiements avec un employé relativement peu expérimenté travaillant localement et occupant un poste comportant beaucoup plus de responsabilités qu'il ne peut en assumer. Disons que c'est l'homme à tout faire.

L'entrée du personnel temporaire

L'arrivée d'un travailleur indépendant et d'une force intérimaire constitue un autre facteur de la stratégie RH. Nous voyons de plus en plus de personnes changer de contrat pour travailler en freelance dans le secteur de l'hôtellerie. Quand est-il judicieux d'embaucher un intérimaire ? Par exemple pendant la haute saison, lors de grands événements ou lorsque vous avez besoin d'un directeur par intérim ou d'un responsable pour occuper une fonction importante au sein de votre entreprise jusqu'à ce que vous trouviez la personne idéale.

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Les ressources humaines dans le secteur de l'hôtellerie et l'évolution de la gestion des talents. Téléchargement gratuit. [/légende]

Si l'on considère la position de la gestion des talents dans le secteur de l'hôtellerie, les ressources humaines ont encore un fort potentiel de croissance dans le secteur de l'hôtellerie. Lorsque tout est pris en compte, la technologie est utile, mais ce sont les personnes qui la composent qui façonnent votre entreprise !

J'attends les 20 prochaines années avec impatience !