Descripción del puesto
Como subdirector general y/o subdirector, trabajarás como número dos, facilitando a tu equipo en las operaciones en las que la comida y bebida son la parte principal, ayudando al gerente general más inspirador de la ciudad Y en un gran hotel donde el cielo es el límite. Para unirte al equipo, aportarás una sólida experiencia en alimentos y bebidas en una propiedad para ratones. Eres una personalidad inspiradora a la que le encanta interactuar tanto con los miembros del personal como con los huéspedes. Eres un verdadero hotelero. ¡Pon a prueba tu ambición y únete aquí para emprender tu nueva aventura!
Buscamos una persona elegante, diligente y motivada que actúe como nuestra subdirectora y que esté lista para asumir un papel clave dentro de una organización dinámica y en crecimiento. La persona afortunada desempeñará un papel protagonista, ya que será la mano derecha (y a veces también la izquierda) del director general a la hora de asumir el control operativo general (¡qué palabra tan poderosa!) del nhow Brussels. Este auténtico vicealmirante, que no se limita a lo convencional, tendrá una amplia experiencia en la gestión de un departamento de alimentos y bebidas en un entorno hotelero emocionante y atractivo.
Principales tareas y responsabilidades
- Es suplente de pleno derecho en ausencia del director general.
- En colaboración con el gerente general y el gerente técnico, actúa como uno de los líderes del equipo de respuesta a emergencias.
- Ayuda al director general a impulsar la excelencia del servicio en todo el hotel.
- Desarrolla y mantiene un excelente conocimiento de los productos del hotel.
- Ayuda al gerente general a garantizar que todos los miembros del equipo de administración conozcan plenamente los requisitos comerciales diarios.
- Responsable de realizar controles puntuales en todos los puntos de venta de alimentos y bebidas para garantizar el cumplimiento en todos los niveles.
- Identifica y aprovecha nuevas oportunidades de ventas para impulsar los ingresos del hotel.
- Mantiene un conocimiento total de las operaciones y los niveles de servicio establecidos por la competencia.
- En ausencia del gerente general, celebra reuniones mensuales con los jefes de departamento para evaluar los requisitos actuales y futuros.
- Ayuda al director general a guiar y supervisar a los jefes de departamento con los planes de acción de estándares de calidad para NH Hotel Group.
- Apoya al gerente de alimentos y bebidas y al chef ejecutivo como su mentor y modelo a seguir.
Candidate profile
Conocimientos y habilidades
- Título a nivel de licenciatura, preferiblemente en un campo relacionado con la hospitalidad.
- Al menos 5 años de experiencia como jefe de departamento de alimentos y bebidas en un hotel vibrante.
- Habla inglés con fluidez.
- Un comunicador carismático y seguro de sí mismo en todos los sentidos.
- Un líder natural de personas y un embajador de la marca nhow
- Analítico, centrado, práctico y orientado a los resultados: un pensador conceptual fuerte.
- Altamente organizado y con capacidad para realizar múltiples tareas de manera motivada.
- ¿Mencionamos habilidades de liderazgo sobresalientes?
- Jugador de equipo
- pertenencia a la UE
Employer profile
¡La marca hotelera urbana más colorida ha llegado a Bruselas! Siempre quisiste algo diferente, ¿y podría ser trabajar en una galería de arte? Bueno, esta es tu oportunidad... Al unirse a sus hermanos mayores de Milán, Berlín, Rotterdam, Marsella, Londres y Ámsterdam, ¡ahora Bruselas le ofrecerá una experiencia completamente nueva! Este hotel vive y respira arte en todos sus diferentes estados. En caso de que no nos conozcas (¡¿qué?!) NH Hotel Group, parte de Minor Hotels, opera casi 400 hoteles con alrededor de 60 000 habitaciones en 26 países de Europa, América y África.
Job offer
Para este puesto, se establece un salario básico de 60 000 a 68 000 libras brutas al año, más los beneficios secundarios de la empresa.
