Adjunct-algemeen directeur, Brussel

Als Assistent General Manager en/of Deputy Manager werk je als nummer twee, waarbij je je team faciliteert bij operaties waarbij F&B de belangrijkste rol speelt, je assisteert de meest inspirerende General Manager van de stad EN in een geweldig hotel waar de hemel de limiet is. Om het team te versterken, breng je solide Food & Beverage-ervaring mee in een prachtig pand. Je bent een inspirerende persoonlijkheid die graag in contact komt met zowel medewerkers als gasten. Je bent een echte hotelier. Daag je ambitie uit en doe mee aan je nieuwe onderneming!

We zijn op zoek naar een onstuimige, ijverige en gedreven persoon die zal optreden als onze adjunct-manager die klaar is om een sleutelrol te spelen binnen een dynamische, groeiende organisatie. De gelukkige persoon zal een hoofdrol spelen als rechterhand (en soms ook de linkerhand) van de General Manager bij het overnemen van de algemene operationele controle (zo'n krachtig woord!) van de nhow Brussels. Deze echte viceadmiraal wordt niet beperkt door het conventionele en zal uitgebreide ervaring hebben met het leiden van een afdeling eten en drinken in een opwindende en boeiende hotelomgeving.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden

• Plaatst volledig in afwezigheid van de algemeen directeur.
• Treedt in samenwerking met de General Manager en de Technical Manager op als een van de leiders van het BHV-team.
• Helpt de General Manager bij het verbeteren van de uitstekende service in het hele hotel.
• Ontwikkelt en onderhoudt een uitstekende productkennis van het hotel.
• Helpt de algemeen directeur om ervoor te zorgen dat alle leden van het managementteam volledig op de hoogte zijn van de dagelijkse zakelijke vereisten.
• Verantwoordelijk voor het uitvoeren van steekproefsgewijze controles in alle F&B-verkooppunten om ervoor te zorgen dat op alle niveaus wordt voldaan.
• Identificeert en benut nieuwe verkoopkansen om de inkomsten van hotels te verhogen.
• Blijft volledig op de hoogte van concurrerende bedrijfsactiviteiten en serviceniveaus.
• Bij afwezigheid van de algemeen directeur houdt hij maandelijkse vergaderingen met de afdelingshoofden om de huidige en toekomstige vereisten te beoordelen.
• Assisteert de algemeen directeur bij het begeleiden en monitoren van afdelingshoofden met actieplannen voor kwaliteitsnormen voor NH Hotel Group.
• Ondersteunt de Food and Beverage Manager en Executive Chef als hun mentor en rolmodel.

Kennis en vaardigheden

• Diploma op bachelorniveau, bij voorkeur in een gastvrijheidsgerelateerd vakgebied.
• Minstens 5 jaar ervaring als afdelingshoofd eten en drinken in een bruisend hotel.
• Spreekt vloeiend Engels.
• Een charismatische en zelfverzekerde communicator in alle opzichten.
• Een natuurlijke leider van mensen en een ambassadeur van het merk nhow
• Analytisch, gefocust, praktijkgericht en resultaatgericht — Een sterke conceptuele denker.
• Zeer georganiseerd en in staat om op een gedreven manier te multitasken.
• Hebben we al gesproken over uitstekende leiderschapskwaliteiten?
• Teamspeler
• EU-lidmaatschap

De kleurrijkste stadshotelmerken zijn naar Brussel gekomen! Heb je altijd al iets anders gewild, en dat zou kunnen zijn om in een kunstgalerie te werken? Nou, dit is je kans... Samen met zijn oudere broers en zussen in Milaan, Berlijn, Rotterdam, Marseille, Londen en Amsterdam biedt nhow Brussels je een geheel nieuwe ervaring! Dit hotel leeft en ademt kunst in al zijn verschillende staten. Voor het geval je ons niet kende (wat?!) NH Hotel Group, onderdeel van Minor Hotels, exploiteert bijna 400 hotels met ongeveer 60.000 kamers in 26 landen in Europa, Amerika en Afrika.

Voor deze functie is een basissalaris in plaats van 60K-68K bruto per jaar, plus secundaire arbeidsvoorwaarden van het bedrijf.