Job description
In qualità di vicedirettore generale e/o vicedirettore lavorerai come numero due, facilitando il tuo team nelle operazioni in cui il F&B è la parte principale, assistendo il direttore generale più stimolante della città E in un grande hotel dove il cielo è il limite. Per entrare a far parte del team porterai una solida esperienza nel settore Food & Beverage in una struttura di lusso. Sei una personalità ispiratrice che ama interagire sia con i membri del personale che con gli ospiti. Sei un vero albergatore. Sfida la tua ambizione e unisciti a noi per la tua nuova impresa!
Stiamo cercando una persona affascinante, diligente e motivata che funga da vicedirettore, pronta ad assumere un ruolo chiave all'interno di un'organizzazione dinamica e in crescita. La persona fortunata avrà un ruolo da protagonista nel ruolo di braccio destro (e talvolta anche sinistro) del Direttore Generale nell'assunzione del controllo operativo complessivo (una parola così potente!) del nhow Brussels. Non vincolato dal convenzionale, questo vero viceammiraglio avrà una vasta esperienza nella gestione di un reparto di ristorazione in un ambiente alberghiero entusiasmante e coinvolgente.
Principali compiti e responsabilità
- Sostituisce integralmente in assenza del direttore generale.
- In collaborazione con il Direttore Generale e il Direttore Tecnico, agisce come uno dei leader del team di risposta alle emergenze.
- Assiste il General Manager nel promuovere l'eccellenza del servizio in tutto l'hotel.
- Sviluppa e mantiene un'eccellente conoscenza del prodotto dell'hotel.
- Assiste il Direttore Generale nell'assicurare che tutti i membri del team di gestione siano pienamente consapevoli delle esigenze aziendali quotidiane.
- Responsabile dell'esecuzione di controlli a campione in tutti i punti vendita F&B per garantire la conformità a tutti i livelli.
- Identifica e sfrutta nuove opportunità di vendita per incrementare le entrate degli hotel.
- Mantiene la piena consapevolezza delle operazioni e dei livelli di servizio concorrenziali.
- In assenza del Direttore Generale, tiene riunioni mensili con i Capi Dipartimento per valutare i requisiti attuali e futuri.
- Assiste il Direttore Generale nel guidare e monitorare i capi dipartimento con i piani d'azione sugli standard di qualità per NH Hotel Group.
- Supporta il Food and Beverage Manager e l'Executive Chef come mentore e modello.
Candidate profile
Conoscenze e competenze
- Laurea a livello di laurea, preferibilmente in un campo legato all'ospitalità.
- Almeno 5 anni di esperienza come responsabile del settore alimentare e delle bevande in un vivace hotel.
- Parla correntemente l'inglese.
- Un comunicatore carismatico e sicuro di sé in tutti i sensi.
- Un leader naturale delle persone e un ambasciatore del marchio nhow
- Analitico, concentrato, pratico e orientato ai risultati: un forte pensatore concettuale.
- Altamente organizzato e capacità di svolgere più attività in modo guidato.
- Abbiamo parlato di eccezionali capacità di leadership?
- Giocatore di squadra
- Adesione all'UE
Employer profile
Il marchio alberghiero urbano più colorato è arrivato a Bruxelles! Hai sempre desiderato qualcosa di diverso, e magari lavorare in una galleria d'arte? Beh, questa è la tua occasione... Unendoti ai suoi fratelli maggiori di Milano, Berlino, Rotterdam, Marsiglia, Londra e Amsterdam, ora Bruxelles ti offrirà un'esperienza completamente nuova! Questo hotel vive e respira arte in tutti i suoi diversi stati. Nel caso non ci conoscessi (cosa?!) NH Hotel Group, parte di Minor Hotels, gestisce quasi 400 hotel con circa 60.000 camere in 26 paesi in Europa, America e Africa.
Job offer
Per questa posizione è previsto uno stipendio base di 60K-68K lordi all'anno, più benefici secondari aziendali.
