Manager Food and Beverage Overijssel

Wil je werken in een heel bijzonder, op zichzelf staand pand, werken met kwaliteitsproducten, op een hoog serviceniveau, onvergetelijke gastervaringen creëren en de toekomst van een dynamisch team vormgeven? Als Manager F&B geef je leiding en ben je verantwoordelijk voor de serviceafdeling in het restaurant (inclusief het terras met adembenemend uitzicht) en de bar. Samen met de chef-kok houd je toezicht op het F&B-team (ongeveer 25 leden), dat bestaat uit managers, assistent-managers, stafleden, stagiaires en stagiaires.
Korte samenvatting van de taken;

• Het personeelsbestand samenstellen
• Waarborging van de kwaliteit van de dienstverlening in verschillende verkooppunten
• Het aanbieden van een passend en innovatief productaanbod in F&B
• Planning en planning
• Inkoop (dranken en non-food)
• Het behalen van commerciële doelstellingen en het afhandelen van (financiële) rapportages.

Het bestaande team verwelkomt een professional met een echte passie voor gastvrijheid en intrinsieke motivatie om de beste gastervaringen te creëren. Je hebt bij voorkeur een bachelor in hotelmanagement, samen met ervaring in zowel restaurants als hotels. Vanwege het segment van onze klantenkring zou het helpen als je een diverse achtergrond op hoog niveau hebt en misschien internationaal zou werken. Je bent een prettige collega, een geweldige coach en een rolmodel van een leider. Bovendien hebben we een praktijkgerichte manager nodig die zich gretig inzet in de frontlinie en actief bijdraagt wanneer dat nodig is.

Onze klant is een stijlvol boetiekhotel. Als u de lobby binnenkomt, ervaart u een luxe, onderscheidende en intieme sfeer. Het pand staat op zichzelf en het bedrijf is een familiebedrijf dat zijn reis begon in januari 2008 en dat nog steeds groeit en groeit. Ons team bestaat uit gastvrije en vakkundige mensen die met plezier en toewijding ervoor zorgen dat onze gasten elke dag een uniek en inspirerend verblijf beleven.

Je krijgt een zeer competitief pakket aangeboden, dat uiteraard afhankelijk is van je ervaring en opleiding. Je komt te werken in een prachtige groene omgeving. Het team bestaat uit gastvrije en vakkundige mensen, van wie velen al jaren deel uitmaken van de familie. Je ambitie, bereidheid om zelf te leren en te groeien en anderen te helpen, zal opgemerkt worden. Wordt dit je nieuwe werkgever voor de komende jaren...?