Beschreibung der Tätigkeit
Möchten Sie Teil einer ganz besonderen Einzelimmobilie werden, mit Qualitätsprodukten auf hohem Serviceniveau arbeiten, unvergessliche Gästeerlebnisse schaffen und die Zukunft eines dynamischen Teams gestalten? Als Manager F&B leiten und verantworten Sie die Serviceabteilung im Restaurant (einschließlich der Terrasse mit atemberaubender Aussicht) und der Bar. Zusammen mit dem Chefkoch leiten Sie das F&B-Team (ca. 25 Mitglieder), zu dem Manager, stellvertretende Manager, Mitarbeiter, Auszubildende und Praktikanten gehören.
Kurze Zusammenfassung der Aufgaben;
- Zusammenstellung des Personalplans
- Sicherstellung der Servicequalität in verschiedenen Filialen
- Bereitstellung eines geeigneten und innovativen Produktangebots im Bereich F&B
- Planung und Terminierung
- Beschaffung (Getränke und Non-Food)
- Erreichung kommerzieller Ziele und Bearbeitung der (Finanz-) Berichterstattung.
Candidate profile
Das bestehende Team begrüßt einen Profi mit einer echten Leidenschaft für Gastlichkeit und einer intrinsischen Motivation, die besten Gästeerlebnisse zu bieten. Sie haben vorzugsweise einen Bachelor in Hotelmanagement sowie Erfahrung in Restaurants und Hotels. Aufgrund des Segments unserer Kundschaft wäre es hilfreich, wenn Sie einen vielfältigen Hintergrund auf hohem Niveau haben und vielleicht international gearbeitet haben. Sie sind ein netter Kollege, ein großartiger Coach und ein Vorbild für eine Führungskraft. Und darüber hinaus brauchen wir einen praktischen Manager, der sich eifrig an vorderster Front engagiert und bei Bedarf aktiv mitwirkt.
Employer profile
Unser Kunde ist ein stilvolles Boutique-Hotel. Wenn Sie die Lobby betreten, erleben Sie eine luxuriöse, unverwechselbare und intime Atmosphäre. Das Anwesen steht für sich und das Unternehmen ist ein Familienunternehmen, das seine Reise im Januar 2008 begann und immer noch wächst und expandiert. Unser Team besteht aus gastfreundlichen und kompetenten Personen, die mit Freude und Hingabe dafür sorgen, dass unsere Gäste jeden Tag einen einzigartigen und inspirierenden Aufenthalt erleben.
Job offer
Ihnen wird ein sehr wettbewerbsfähiges Paket angeboten, das natürlich von Ihrer Erfahrung und Ausbildung abhängt. Sie werden in einer atemberaubenden grünen Umgebung arbeiten. Das Team besteht aus gastfreundlichen und kompetenten Personen, von denen viele seit Jahren Teil der Familie sind. Ihr Ehrgeiz, Ihre Bereitschaft, zu lernen und sich weiterzuentwickeln und anderen zu helfen, werden wahrgenommen werden. Wird das Ihr neuer Arbeitgeber für die kommenden Jahre sein...?
