Description du poste
Vous souhaitez rejoindre un établissement indépendant très spécial, travailler avec des produits de qualité, proposer un niveau de service élevé, créer des expériences mémorables pour les clients et façonner l'avenir d'une équipe dynamique ? En tant que Manager F&B, vous dirigerez et serez responsable du département de service du restaurant (y compris la terrasse avec une vue imprenable) et du bar. Avec le chef cuisinier, vous superviserez l'équipe F&B (environ 25 membres), qui comprend des directeurs, des directeurs adjoints, des membres du personnel, des apprentis et des stagiaires.
Bref résumé des tâches ;
- Compilation de la liste du personnel
- Garantir la qualité de service dans les différents points de vente
- Fournir une offre de produits adaptée et innovante dans le domaine de la restauration
- Planification et ordonnancement
- Approvisionnement (boissons et produits non alimentaires)
- Atteindre les objectifs commerciaux et gérer les rapports (financiers).
Candidate profile
L'équipe existante accueille un professionnel animé d'une véritable passion pour l'hospitalité et d'une motivation intrinsèque pour créer les meilleures expériences pour les clients. Vous êtes de préférence titulaire d'un baccalauréat en gestion hôtelière et avez de l'expérience dans les restaurants et les hôtels. En raison du segment de notre clientèle, il serait utile que vous ayez une expérience diversifiée de haut niveau et que vous travailliez peut-être à l'international. Vous êtes un collègue agréable, un excellent coach et un modèle de leader. Et en plus de cela, nous avons besoin d'un responsable pragmatique qui s'engage avec enthousiasme en première ligne et contribue activement en cas de besoin.
Employer profile
Notre client est un boutique hôtel élégant. En entrant dans le hall, vous découvrirez une atmosphère luxueuse, distinctive et intime. La propriété est autonome et l'entreprise est une entreprise familiale qui a commencé son parcours en janvier 2008 et qui continue de croître et de s'étendre. Notre équipe est composée de personnes accueillantes et compétentes qui, avec joie et dévouement, veillent à ce que chaque jour nos clients vivent un séjour unique et inspirant.
Job offer
Un package très compétitif vous sera proposé, qui dépend bien entendu de votre expérience et de votre formation. Vous travaillerez dans un environnement verdoyant exceptionnel. L'équipe est composée de personnes accueillantes et compétentes, dont beaucoup font partie de la famille depuis des années. Votre ambition, votre volonté d'apprendre, de vous développer et d'aider les autres seront remarquées. Est-ce que ce sera votre nouvel employeur pour les années à venir... ?
