Discret. Rigoureux. Hospitalier. Garantie de résultat.

Headhunting ciblé et direct sourcing pour l'hospitalité. Discrétion garantie. Depuis 1999.

Les dirigeants les plus solides de l'hospitalité consultent rarement les offres d'emploi. CourtesyMasters identifie, approche et sécurise de manière proactive des professionnels performants qui ne sont pas en recherche active, grâce à une approche discrète et ciblée.
CourtesyMasters est un cabinet boutique de headhunting pour l'hospitalité, aux côtés d'employeurs du monde entier depuis 1999. Lorsque la bonne personne pour votre poste ne postule nulle part, vous avez besoin de plus qu'une simple annonce. Vous accédez directement et discrètement à des professionnels confirmés dans les fonctions opérationnelles, culinaires et commerciales de l'hospitalité.

Approche directe, pas de candidatures ouvertes

CourtesyMasters approche directement les candidats, qu'ils dirigent une brigade de cuisine, pilotent des opérations commerciales ou supervisent les standards de front-of-house. Deux décennies de relations dans le secteur signifient que les conversations ouvrent des portes qu'une simple annonce ne peut ouvrir. Chaque approche protège la position actuelle du candidat, de sorte que le contact ne met jamais un poste existant en danger.

Un processus conçu pour la rapidité et l'adéquation

De la prise de besoin à la liste restreinte, CourtesyMasters avance au rythme qu'exige l'hospitalité, sans faire de compromis sur l'adéquation culturelle ni les prises de références. Les entretiens sont structurés, et chaque candidat présenté a été évalué au regard de votre marque et de votre équipe, pas seulement d'un CV. L'accompagnement de l'offre se poursuit jusqu'au premier jour du candidat. Vous restez informé à chaque étape, avec une visibilité complète et aucune charge administrative.

Larissa Zwart

The best talent isn't reading job boards

Top-tier General Managers, Culinary Directors, Revenue Managers, and Operations Directors are rarely job hunting, they are busy driving performance for competing hospitality brands. Traditional job postings reach active candidates, but critical operational and leadership roles require proven professionals who must be directly identified, discreetly approached, and persuaded to make a strategic career move. CourtesyMasters headhunts across the full spectrum of hospitality leadership, including:

  • Operations and management: hotel managers, resort managers, operations directors, cluster managers
  • Culinary and F&B: executive chefs, culinary directors, F&;B managers, restaurant directors
  • Commercial and support: revenue directors, heads of sales and marketing, financial controllers, HR directors

We understand the sector, speak its language, and protect confidentiality on both sides. Whether you are scaling a new concept or replacing critical leadership, we guide you to the right person, not just a person.

Comment fonctionne notre processus de headhunting

01

Prise de besoin et analyse du poste

Nous clarifions les exigences du poste, les attentes de performance, l'adéquation avec l'équipe et le contexte opérationnel afin de construire un profil de recherche précis pour le mandat.
02

Cartographie du marché et liste de cibles

Nous identifions les profils performants actifs dans les hôtels de luxe, la restauration gastronomique et les marques de l'hospitalité, en construisant une liste de cibles sur mesure fondée sur des résultats commerciaux avérés.
03

Approche discrète des candidats

Nous engageons des conversations confidentielles de pair à pair qui respectent la vie privée du candidat tout en suscitant un intérêt sincère pour votre opportunité.
04

Entretiens et liste restreinte

Nous évaluons les candidats sur la base de résultats commerciaux vérifiés, de la culture de leadership et de l'exécution opérationnelle avant de présenter une liste restreinte précise.
05
Offer management and closure
We manage expectations, support negotiations, and ensure smooth transition by reducing offer dropouts and securing the hire.
Hospitality headhunting - CourtesyMasters

Plus de deux décennies de headhunting international en hospitalité qui donne des résultats

Avec plus de deux décennies d'expertise dédiée au recrutement en hospitalité, CourtesyMasters fait le lien entre des candidats de haut niveau et les grandes marques et investisseurs de l'hospitalité, en Europe, au Moyen-Orient et dans les destinations de luxe clés.

Notre méthodologie de recherche directe garantit régulièrement une forte fidélisation à long terme, avec des listes restreintes présentées dans les délais convenus.

Laissez-nous vous apporter des dirigeants qui font progresser l'exploitation, la culture et les résultats, pas seulement pourvoir un poste.

Commencer à travailler avec nous

Foire aux questions

Que comprend le service de recrutement de CourtesyMasters ?

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Le service de recrutement de CourtesyMasters couvre les placements permanents dans tous les départements et niveaux de l'hôtellerie : du profilage de poste et de la recherche à l'évaluation, la présentation et l'accompagnement de l'offre. Pour les postes seniors ou confidentiels, nous intervenons via l'executive search, et pour les besoins immédiats via le management de transition. Découvrez nos services de recrutement.

Quels modèles de recherche propose CourtesyMasters : exclusif ou semi-exclusif ?

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La plupart des missions sont menées sur une base exclusive ou semi-exclusive, définie par un accord signé avec un périmètre de projet clair. Le modèle le plus adapté dépend de votre poste, de votre calendrier et de vos besoins de confidentialité, et c'est précisément ce que CourtesyMasters examine avec vous lors du briefing stratégique. Vous préférez d'abord lire les petits caractères ? Consultez nos conditions applicables à l'employeur.

CourtesyMasters recrute-t-elle aussi au-delà des hôtels et restaurants ?

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Notre spécialité est l'hôtellerie haut de gamme : hôtels de luxe, resorts, restaurants, clubs privés, propriétés privées, family offices et marques de lifestyle exclusives. Votre organisation vit-elle selon les standards de l'hôtellerie ? Nous serions ravis d'explorer ensemble ce qu'un partenariat de recherche pourrait apporter.

Disposez-vous d'études de cas de placements réussis ?

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Oui. Nous documentons une sélection de nos travaux, des recherches de dirigeants confidentielles aux missions d'intérim, dans nos études de cas : des placements réels, des résultats réels. Pour les missions confidentielles, nous ne partageons que ce que toutes les parties ont approuvé.

Proposez-vous du personnel temporaire ou pour événements ?

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CourtesyMasters se concentre sur les placements permanents, l'executive search et le management de transition senior, plutôt que sur le personnel temporaire ou événementiel. Votre établissement a-t-il besoin d'un leadership expérimenté à court terme ? Nos solutions de management de transition pourraient alors convenir.

Comment choisir le bon partenaire de recrutement en hôtellerie ?

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Recherchez une spécialisation sectorielle, une approche d'évaluation claire, une confidentialité stricte et un partenaire qui prend le temps de comprendre votre organisation avant de présenter des profils. Demandez à toute agence d'expliquer la méthodologie derrière une recherche et la manière dont le succès est mesuré. Notre méthodologie en six étapes montre comment CourtesyMasters procède.

À quelle vitesse un professionnel intérimaire peut-il être déployé ?

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Les missions d'intérim sont conçues pour la rapidité. Après une prise de contact ciblée, CourtesyMasters active immédiatement son réseau d'intérim et présente les professionnels disponibles aussi rapidement que la situation l'exige.

Besoin d'un soutien à court terme ? Découvrez nos solutions de management de transition.