Description du poste
En tant que directeur général adjoint et/ou directeur adjoint, vous travaillerez en tant que numéro deux, en aidant votre équipe dans les opérations où la restauration est la partie principale, en assistant le directeur général le plus inspirant de la ville ET dans un excellent hôtel où le ciel est la limite. En rejoignant l'équipe, vous apporterez une solide expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons dans une propriété de luxe. Vous êtes une personnalité inspirante qui aime interagir avec les membres du personnel et les clients. Vous êtes un véritable hôtelier. Défiez votre ambition et rejoignez-nous ici pour votre nouvelle aventure !
Nous recherchons une personne dynamique, assidue et motivée qui agira en tant que directeur adjoint, prête à assumer un rôle clé au sein d'une organisation dynamique en pleine croissance. L'heureux élu jouera un rôle de premier plan en tant que bras droit (et parfois aussi gauche) du directeur général pour prendre le contrôle opérationnel global (un mot si puissant !) du nhow Brussels. N'étant pas limité par les contraintes classiques, ce véritable vice-amiral possédera une vaste expérience de la gestion d'un département de restauration dans un environnement hôtelier passionnant et engageant.
Principales tâches et responsabilités
- Assure la suppléance complète en l'absence du directeur général.
- En coopération avec le directeur général et le directeur technique, agit en tant que l'un des leaders de l'équipe d'intervention d'urgence.
- Aide le directeur général à promouvoir l'excellence du service dans l'ensemble de l'hôtel.
- Développe et entretient une excellente connaissance des produits de l'hôtel.
- Aide le directeur général à s'assurer que tous les membres de l'équipe de direction sont pleinement conscients des exigences commerciales quotidiennes.
- Responsable de la réalisation de contrôles ponctuels dans tous les points de vente F&B afin de garantir la conformité à tous les niveaux.
- Identifie et exploite de nouvelles opportunités de vente pour augmenter les revenus des hôtels.
- Se tient pleinement au courant des opérations et des niveaux de service de la concurrence.
- En l'absence du directeur général, organise des réunions mensuelles avec les chefs de département pour évaluer les besoins actuels et futurs.
- Aide le directeur général à orienter et à surveiller les chefs de département avec les plans d'action en matière de normes de qualité pour NH Hotel Group.
- Soutient le directeur de la restauration et le chef exécutif en tant que mentor et modèle.
Candidate profile
Connaissances et compétences
- Diplôme de baccalauréat, de préférence dans un domaine lié à l'hôtellerie.
- Au moins 5 ans d'expérience à la tête du département des aliments et des boissons dans un hôtel dynamique.
- Parle couramment l'anglais.
- Un communicateur charismatique et confiant dans tous les sens du terme.
- Un leader naturel et un ambassadeur de la marque nhow
- Analytique, ciblé, pratique et axé sur les résultats — Un penseur conceptuel solide.
- Très organisé et capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois de manière motivée.
- Avons-nous mentionné des compétences exceptionnelles en matière de leadership ?
- Joueur d'équipe
- Adhésion à l'UE
Employer profile
La marque hôtelière urbaine la plus colorée est arrivée à Bruxelles ! Vous avez toujours voulu quelque chose de différent, et cela pourrait être de travailler dans une galerie d'art ? Eh bien, c'est ta chance... En rejoignant ses frères et sœurs aînés à Milan, Berlin, Rotterdam, Marseille, Londres et Amsterdam, Bruxelles vous offrira une toute nouvelle expérience ! Cet hôtel vit et respire l'art sous toutes ses formes. Au cas où vous ne nous connaissiez pas (quoi ? !) NH Hotel Group, qui fait partie de Minor Hotels, gère près de 400 hôtels avec environ 60 000 chambres dans 26 pays d'Europe, d'Amérique et d'Afrique.
Job offer
Pour ce poste, un salaire de base remplace 60 000 à 68 000 dollars bruts par an, plus les avantages secondaires de l'entreprise.
